Sablés de noël orange-canelle

Préparation

• Préchauffer le four à 250°.
• Mélanger dans un bol les amandes, le sucre glace et l'oeuf ; mélanger.
• Ajouter les zeste d'orange, la cannelle et le citron. Mélanger bien.
• Ajouter progressivement la farine.
• Former avec la pâte compact 4 à 5 rouleaux de pâte à mettre au frigo pendant 2 à 3 heures.
• Puis couper des rondelles , déposez-les dans un plat et faites les cuire 10 minutes.
• On peut rajouter du glaçage au dessus, pour cela mélanger 6 cuillères à soupe de sucre glace avec 1 cuillère à soupe d'eau.