Sablés fourrés au nutella

*Dans un grand récipient, travailler le beurre mou avec le sucre et la vanille jusqu'à obtention d'un mélange bien crémeux.

*Incorporer ensuite l'oeuf et bien battre.

*Ajouter ensuite la farine, la levure ainsi que la poudre de noisettes.

*Pétrir la préparation jusqu'à obtention d'une belle pâte bien homogène.
*Déposer la pâte sur un plan de travail fariné. A l'aide d'un rouleau à pâtisserie, l'applatir en une abaisse de 0,5 mm d'épaisseur (pas moins car le biscuit ne doit pas être trop fin sinon il cuira trop vite et ne sera pas moelleux !)

*A l'aide d'un emporte pièce, découper des morceaux de pâte
*Les déposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

*Préchauffer le four à 180° et enfourner entre 4 et 6 minutes selon votre four

*A la sortie du four, les laisser refroidir.
*Disposez les biscuits par paire puis à l'aide d'une cuillère à café ou d'une poche à douille, déposez une jolie noisette de Nutella sur l'un des biscuits.

*Recouvrir ensuite de l'autre biscuit en effectuant une légère pression afin de souder les deux biscuits.