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Recette au basilic
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Saint jacques et potiron poélés, sauce clémentine, basilic et gingembre
Saint Jacques et Potiron poélés, Sauce Clémentine, Basilic et Gingembre
Saint Jacques et Potiron fondant dans la bouche, titillant avec la clémentine, le gingembre, le basilic... Un vrai régal !
Ingrédients
5
Coût estimé: 2.01Euros€ (0.4€/part)
Préparation
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Prenez une belle énorme tranche de potiron, que vous coupez en grosses tranches de 1 voire 1.5 cm d’épaisseur, et vous taillez dedans à l'emporte pièce autant de rondelle qu'il vous faut.
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Faites les revenir dans du beurre jusqu'à belle coloration. On touille et
on passe au micro-onde.
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Poêlez à part les noix de Saint Jacques avec ou sans le corail
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Enfin, placez une rondelle de potiron, les Saint Jacques dessus, une bonne cuillère de sauce, améliorez avec un bon toast de pain grillé et des chiquetailles de saumon fumé.
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L Les Zazaneries d'Isabelle
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (115g)
Calories: 256Kcal
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Glucides: 5.7g
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Lipides: 24.7g
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Gras sat.: 17.6g
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Protéines: 2.1g
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Fibres: 0.3g
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Sucre: 4.9g
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ProPoints: 7
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SmartPoints:
13
Sans gluten
Végétarien
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
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