Salade pois chiches au chorizo

Par Ligne et papilles - blog de cuisine

Voilà une petite idée de salade avec du chorizo. C'est délicieux!

  • Salade pois chiches au chorizo
  • Salade pois chiches au chorizo, Photo 2
Type de recette: Autre
Nombre de parts: 3 parts
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 10 minutes
Prêt en: 25 minutes
Difficulté: Facile

Ingrédients:

- 1 petite boite de pois chiches (265 g poids net égoutté) 318
- 40 g chorizo 200
- 1 cébette
- 1 cuillère à café de cumin
- 1 gousse d'ail

Préparation:

Etape 1: Dans une poêle faire griller à sec le chorizo avec la cébette ciselée.

Etape 2: Quand le chorizo est bien croustillant ajouter la gousse d'ail dégermée et écrasée et bien mélanger.

Etape 3: Ajouter le cumin et les pois chiches. Laisser les arômes se mélanger quelques minutes en baissant le feu.

Etape 4: Mettre dans un bol et laisser refroidir puis conserver au frais.


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