- Émincez l'oignon et faites-le revenir dans l'huile sans le colorer. - Mélangez dans un plat les crevettes, l'oignon, la coriandre, la sauce pour nems et les épices
- Laissez mariner 30 minutes au frais. - Au bout de ce temps pressez le mélange de crevettes pour éliminer un peu de liquide et ajoutez les épinards décongelés.
- Préchauffez le four à thermostat 6 (180°C). - Faites fondre le beurre, coupez les feuilles de filo ou de bricks en deux.
- Badigeonnez-les de beurre fondu avec un pinceau, - déposez une cuillerée à soupe environ du mélange épinards/crevettes et pliez-les en triangle.
- Déposez-les sur une plaque de cuisson et badigeonnez-les de beurre avant d'enfourner. - Faire cuire 15 min environ au four et servir chaud en entrée ou avec une salade. - Vous en aurez une vingtaine à peu près.
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Grâce à ces recettes, toute la famille va adorer les épinards!
La technique de pliage indispensable pour réussir ses nems de crevettes!
Faites la fête aux crevettes dans vos recettes!
