Ptitchef

Sauce au parmesan persillé

Autre
4 parts
10 min
5 min
facile
588 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 6.25 (1.56€/part)

Préparation

  • Dans une casserole, faites fondre le beurre à feu doux avec le parmesan.

    Versez la crème.

    Faites cuire 5min en remuant jusqu’à ce que la sauce épaississe.

    Lavez, séchez et coupez le persil.

    Ajoutez-le à la sauce, poivrez et mélangez.

    Versez dans une saucière, un bol ou nappez directement la viande (blanche ou bœuf).

Vous avez fait cette recette ?
Mentionnez @ptichef_france et taggez #ptitchef

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (141g)
Calories: 588Kcal
  • Glucides: 3.1g
  • Lipides: 56.5g
  • Gras sat.: 38.1g
  • Protéines: 16.7g
  • Fibres: 0.2g
  • Sucre: 2.5g
  • ProPoints: 16
  • SmartPoints: 27
Sans gluten
Végétarien
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque

Photos

Sauce au parmesan persillé
Sauce au parmesan persillé - photo 2
Sauce au parmesan persillé - photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Chinon blanc Centre - Val de Loire, Blanc
Mâcon Village Bourgogne, Rouge
Graves blanc Bordeaux, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

ladyroz, 27/06/2020

Recette super simple et tellement bonne! Moi qui adore le parmesan, je pourrais presque manger cette sauce a la cuillère!
Je pense que ce serait encore meilleur avec des pâtes mais cela s'accorde tout de même très bien avec une viande. Par contre la quantité est exagérée si on l'a sert avec de la viande, moitier moins aurait suffit !

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
02/05/2015

J'adore cette recette

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
gazelle19, 23/08/2014

9A FAIT ENVIE D'Y GOUTER

(0) (0) Signaler
mofi, 03/07/2013

Excellent

(0) (0) Signaler
jomarie, 11/03/2013

J'ai testé, gras, gras et gras, lourd et indigeste

(0) (1) Signaler
11/03/2013

Plus que bon sur toutes les viandes

(0) (0) Signaler

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

Ces astuces parfaites pour épaissir votre sauce facilement Ces astuces parfaites pour épaissir votre sauce facilement Ces sauces pour grillades feront l'unanimité durant votre prochain barbecue Ces sauces pour grillades feront l'unanimité durant votre prochain barbecue On a enfin trouvé la recette de la sauce Big Mac! On a enfin trouvé la recette de la sauce Big Mac!

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre légume d'Avril préféré ?
Votez