Sauce pour Pâte : Crême, vin blanc et Surimis

Name: Sauce pour pâte : crême, vin blanc et surimis
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 90 g de pates type tagliatelle ou spaghetti; 30 batonnets de surimis; 1 oignon; 1 verre de vin blanc; Crème fraiche

Marre des pâtes bolognaises ou carbonarra ? Par ce temps frisqué je vous propose une petite variante qui plait aussi bien aux petits qu’aux grands.

C’est une recette que nous faisait ma Maman quand j’étais petite. J’adorai ça ! Je suis toujours un peu nostalgique quand j’en mange.

Plat

4 parts

10 min

facile

507 Kcal

Sauce pour Pâte : Crême, vin blanc et Surimis

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Ingrédients

90 g de pates type tagliatelle ou spaghetti
30 batonnets de surimis
1 oignon
1 verre de vin blanc
Crème fraiche

Préparation

Faites cuire vos pâtes comme indiquée sur le paquet (hé oui c’est pas sorcier )

Dans une poêle, faites chauffez un peu de beurre. Coupez votre oignon en lamelles puis faites les roussir.

Ajoutez les surimis coupés en dés, puis déglacez au vin blanc jusqu’à évaporation complète.

Retirez la poêle du feux puis ajoutez la crême. Salez, poivrez et servez rapidement sur vos pâtes.

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