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Sorbet mangue citron vert avec seulement 3 ingrédients et prêt à déguster en 5 minutes!

Vous vouliez une recette de glace à réaliser sans sorbetière, extra fraîche et fruitée ? Et bien vous êtes à la bonne porte ! Avec seulement 3 ingrédients, vous allez pouvoir déguster un délicieux sorbet à la mangue en deux temps trois mouvements. Rien de tel qu'une bonne glace pour se désaltérer pendant les chaudes journées d'été! En plus d'être super facile à faire, cette recette est très peu sucrée et pourra parfaitement servir d'encas sain pour se rafraîchir :-)

Dessert
4 parts
5 min
facile
103 Kcal

Video

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Ingrédients

4
Coût estimé: 1.89 (0.47€/part)

Matériel

  • 1 hachoir/blender/mixeur

Préparation

  • Etape 1 - Sorbet mangue citron vert avec seulement 3 ingrédients et prêt à déguster en 5 minutes!
    Faire dégeler les mangues environ 30 minutes avant de commencer la recette. Placer les morceaux encore froids dans le hachoir.
  • Etape 2 - Sorbet mangue citron vert avec seulement 3 ingrédients et prêt à déguster en 5 minutes!
    Ajouter le jus de citron vert et le sucre.
  • Etape 3 - Sorbet mangue citron vert avec seulement 3 ingrédients et prêt à déguster en 5 minutes!
    Mixer le tout et ajuster la quantité de sucre si besoin (la mangue peut être plus ou moins sucrée).
  • Etape 4 - Sorbet mangue citron vert avec seulement 3 ingrédients et prêt à déguster en 5 minutes!
    Servir immédiatement ou placer dans un contenant hermétique au congélateur.
    Vous pouvez parsemer de zestes de citron vert sur le dessus.

Vous avez fait cette recette ?
Mentionnez @ptichef_france et taggez #ptitchef

Equipement

Mixeur / batteur

Peut être congelé
Ptitchef.com Ptitchef.com

Conseils et astuces:

Combien de temps se conserve ce sorbet?
Nous vous recommandons de le déguster rapidement, c'est pratique puisqu'il peut être fait minute!
Vous pourrez le conserver 1 mois au congélateur dans un récipient hermétique.

Comment ajuster la quantité de sucre?
Selon les mangues, le sucre peut être optionnel dans cette recette. Vous pouvez commencer par mixer le sorbet sans le sucre puis l'ajouter petit à petit en goutant pour ajuster les saveurs.

Peut-on utiliser des mangues fraiches?
Bien sur, couper des cubes de mangues et placez les au congélateur au préalable pour les faire refroidir et ainsi pouvoir réaliser le sorbet à la minute.

Comment améliorer ce sorbet?
Si vous aimez le fruit de la passion, vous pouvez en ajouter après avoir retiré les pépins au préalable.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (125g)
Calories: 103Kcal
  • Glucides: 22.9g
  • Lipides: 0.2g
  • Gras sat.: 0.1g
  • Protéines: 0.8g
  • Fibres: 2g
  • Sucre: 22.3g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 6
Sans gluten
Végan
Végétarien
Sans lactose
Sans oeuf
Sans fruit à coque

Photos

Sorbet mangue citron vert avec seulement 3 ingrédients et prêt à déguster en 5 minutes!
Sorbet mangue citron vert avec seulement 3 ingrédients et prêt à déguster en 5 minutes! - photo 2
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Accord vin : Que boire avec ?

Blanquette de Limoux Languedoc-Roussillon, Blanc
Pacherenc du Vic Bilh doux Sud-Ouest, Blanc
Crémant de la Loire blanc Centre - Val de Loire, Blanc

Questions:






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