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Sorbet au citron, lait de coco et coriandre fraîche




Ingrédients:

- 1 tasse d'eau (250 ml)
- 8 cuillères à soupe de sucre (100 g)
- 3 citrons
- ± 1/2 tasse de lait de coco
- coriandre finement ciselée

Préparation:

Etape 1: Presser les citrons et verser le jus dans une casserole.
Ajouter l'eau et le sucre et porter à ébullition.

Etape 2: Laisser mijoter une dizaine de minutes.
Retirer la casserole du feu et laisser refroidir à température ambiante.
Mettre au frigo et, lorsque bien froid, ajouter le lait de coco.

Etape 3: Verser dans une sorbetière et laisser turbiner une trentaine de minutes.
Cinq minutes avant la fin, ajouter la coriandre ciselée.

Etape 4: Verser dans un contenant et conserver au congélo.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

  • Calories:
  • 188Kcal
  • 9%
  • Glucides:
  • 32.9g
  • 11%
  • Lipides:
  • 5.3g
  • 8%
  • Gras sat.:
  • 4.7g
  • 24%
  • Protéines:
  • 0.8g
  • 2%
  • Fibres:
  • 0.1g
  • 1%
  • Sucre:
  • 31g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 159g
Sans glutenSans gluten
VégetalienVégetalien
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque


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