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Recette de soupes
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Soupe de raisins et abricots secs
Soupe de raisins et abricots secs
Préparation
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Rincer les raisins et les abricots secs.
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Porter à ébullition et cuire 5 minutes avec le jus de pomme, l'agar-agar, les épices et la confiture d'abricots.
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Laisser refroidir quelques heures au réfrigérateur : les fruits continueront à gonfler, le jus de fruit va très légèrement se gélifier.
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