Tarte à L'Etivaz et Oignon

Name: Tarte à l'etivaz et oignon
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 pâte feuilletée; 1 kg d'oignons émincés; 250 g d'étivaz râpé; 150 ml de crème liquide entière; 3 oeufs; 1/4 de cuillère à café de cumin; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; sel et poivre

C'est délicieux tiède,moelleux, à la fois doux et corsé.Le fromage croustille sur le dessus !Miam !!

Autre

2 parts

20 min

1 h 25 m

facile

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Ingrédients

1 pâte feuilletée
1 kg d'oignons émincés
250 g d'étivaz râpé
150 ml de crème liquide entière
3 oeufs
1/4 de cuillère à café de cumin
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
sel et poivre

Coût estimé: 6.11€ (3.05€/part)

Préparation

Faire revenir les oignons à feu doux dans une sauteuse pendant 30 minutes, en les salant.
Monter le feu pendant 5 à 10 minutes pour faire évaporer l'eau de végétation.
Réserver pour refroidir
Dans une jatte ,mélanger les œufs, la crème,le fromage, le cumin et le poivre.
Étaler la pâte, foncer la et piquer la avec une fourchette.
Cuisson à blanc à four 150 degrés pendant 7 minutes.
Verser la préparation sur le fond de tarte.
Enfourner pour 35 minutes à 180 degrés.
Laisser la tarte dans le four éteint 10 minutes pour terminer la cuisson.