• Mon livre de recettes
  • Mon compte

Tarte à la ricotta aux deux olives et tomates séchées

(3.67/5 - 3 votes)



Ingrédients:

2 blancs d'oeufs
450 gr de ricotta
50 gr de parmesan râpé
2 branches de thym ou de romarin frais
4 tomates séchées hachées grossièrement
190 gr d'olives vertes marinées (à votre goût)
190 gr d'olives noires dénoyautées
sel et poivre

Préparation:

Préchauffez le four à 200C (400F). Huilez et tapissez d'une feuille de papier sulfurisé un plat à tarte. Battez légèrement les blancs d'oeufs. Dans un saladier, réunissez la ricotta, le parmesan et les blancs d'oeufs, puis battez au fouet. Ajoutez le sel et le poivre.
Versez la préparation dans le plat et enfoncer les olives, les tomates séchées et l'herbe fraîche dans ce mélange. Faites cuire environ 30 minutes jusqu'à ce que la tarte soit ferme.
Démouler et servez avec une salade verte.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

  • Calories:
  • 222Kcal
  • 11%
  • Glucides:
  • 5.7g
  • 2%
  • Lipides:
  • 15.7g
  • 24%
  • Gras sat.:
  • 6.2g
  • 31%
  • Protéines:
  • 10.8g
  • 22%
  • Fibres:
  • 3.3g
  • 13%
  • Sucre:
  • 4.6g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 133g
Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque


Imprimer cette pageAjouter à mon livre de recettes

Notez cette recette:


Questions:


Vidéo associée


Pain hérisson à effeuiller, au Cantal - tomates séchées - pesto


Recette similaires


Recettes


Articles connexes

La cuisine d'Alsace : tradition régionale et saveurs d'ailleursLa cuisine d'Alsace : tradition régionale et saveurs d'ailleursLa soupe aux mille et unes saveurs marocainesLa soupe aux mille et unes saveurs marocaines15 recettes aux olives, à essayer et à adopter !15 recettes aux olives, à essayer et à adopter !


Question du moment

Seriez-vous intéressé par la réception d'un menu du jour spécifique par mail ?
Votez