Mélangez la farine, le sucre glace, la poudre d'amandes et le beurre. Ajoutez le jaune d'oeuf et malaxez jusqu'à obtention d'un mélange homogène.
Sur un plan de travail fariné, pétrissez un peu cette pâte. Réservez là au frais sous un film alimentaire.
Préchauffez le four à 180°C. Beurrez un moule à tarte à fond amovible si possible, de 24 cm de diamètre.
Abaissez finement la pâte avec un rouleau à pâtisserie. Foncez le moule en découpant les bords. Couvrez le fond de la tarte avec une feuille de papier sulfurisé ou d'aluminium et recouvrez de haricots secs ou de riz.
Enfournez et faites cuire 10 minutes. Retirez la feuille et les haricots et remettre au four pendant 10 minutes environ, jusqu'à ce que la pâte commence à dorer.
Retirez du four et laissez refroidir. Baissez la température du four à 150°C.
En attendant préparez la garniture en fouettant tous les ingrédients dans un saladier.
Versez la garniture au citron sur le fond de tarte et faites cuire 40 minutes, jusqu'à ce que le mélange soit ferme. Retirez du four, laissez reposer 10 minutes et mettez au frais.
Décorez selon vos envies !
Sucre glace, citrons confits...
Moi j'aime bien avec des framboises fraîches sur le dessus car avec le mariage du citron et du sablé aux amandes, c'est un vrai délice !
Tartes aux fruits: pour un dessert facile et frais!
15 recettes salées où le citron s'est invité
On parie que cette tarte est votre préférée!
Commentaires des membres:
C EST TROP BON JE MESUIS REGALE
Cest tres bon je vais le faire aujourdhui
Facile et mmmm yammy, tres bonne recette
Excellent
C trop bon miammmmmmmmmmmmmm
C’était vraiment un délice et puis toute ma famille a adorer donc je tiens a vous remercier
Delicieux facille
Je vais l'essayer car elle m'a l'air bien!
Bonne journée, MamaFati
Sympa tes tartes merci pour le partage