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Recette de betteraves
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Tarte betterave-ricotta au parfum de gingembre
Tarte betterave-ricotta au parfum de gingembre
C'est un peut difficile à étaler mais sinon c'est vraiment très bon et une façon agréable de manger les betteraves dont le goût se trouve très atténué subtilement.
Préparation
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Mélanger tous les ingrédients de la pâte et laisser reposer une 1/2 heure.
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L'étaler et la mettre dans un moule couvert sur le fond de papier cuisson. Enfourner pendant 15 minutes à 180°.
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Couper la betterave en petit dés.
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Mélanger dans un bol la ricotta, le lait l’œuf, le gingembre.
Saler poivrer.
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Sur le fond de la pâte précuit, déposer les dés de betterave et verser la préparation à la ricotta.
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Parsemer de pistaches concassées.
Enfourner 20 minutes toujours à 180°.
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L Ligne et papilles - blog de cuisine
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (198g)
Calories: 372Kcal
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Glucides: 51.2g
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Lipides: 9.8g
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Gras sat.: 4g
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Protéines: 16.7g
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Fibres: 3.9g
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Sucre: 8.1g
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ProPoints: 10
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SmartPoints:
12
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