Tarte orientale aux légumes et à la crème de balsamique

Name: Tarte orientale aux légumes et à la crème de balsamique
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 100 ml d'huile d'olive; 40 g de lait; 240 g de farine; 1 cuillère à café rase de sel; 1 cuillère à café de raz el hanout; 1 pincée de cannelle; 1 pincée de cardamome; 1 pincée de safran

Cette recette va devenir un nouveau classique à la maison !Finalement transformée pour la rendre bien plus exotique !

Autre

2 parts

20 min

40 min

facile

846 Kcal

Tarte orientale aux légumes et à la crème de balsamique

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Ingrédients

100 ml d'huile d'olive
40 g de lait
240 g de farine
1 cuillère à café rase de sel
1 cuillère à café de raz el hanout
1 pincée de cannelle
1 pincée de cardamome
1 pincée de safran

Coût estimé: 2.01€ (1.01€/part)

Préparation

Faites la pâte au robot, formez 1 boule, et laissez-la reposer 30 minutes au moins dans le réfrigérateur.
Les légumes :

Faites revenir 3 courgettes taillées en petits cubes, et 3 oignons jaunes émincés ,dans 5 cs d'huile d'olive.
Ajoutez un peu d'épices à paella pour la couleur ou du safran, et lorsque les légumes sont légèrement dorés, laissez-les confire à découvert et à feu doux.
Foncez un moule à tarte avec la pâte, piquez-là à la fourchette, et enfournez à 180º pour 30 minutes.
Recouvrez ensuite avec les légumes, et versez des lignes de crème de balsamique sur le dessus .
Réservez au frais lorsque la tarte a refroidi, 2 heures minimum avant de la servir.