• Mon livre de recettes
  • Mon compte

Tarte sablée aux pruneaux.

(2.80/5 - 5 votes)
2 commentaires


Ingrédients:

Pâte sablée sucrée:
- 250 g de farine
- 125 g de beurre
- 100 g de sucre glace
- 1 œuf + 1 jaune
- vanille liquide

Préparation:

Etape 1: Dans un saladier verser le mélange farine + sucre glace , faire un puits , ajouter le beurre mou en petit morceau , entre les doigts sabler la pâte.

Etape 2: A part battre l’œuf+ le jaune + la vanille, l'ajouter au reste puis mélanger et former une boule .
Réserver au frais au moins 30 min dans un plat couvert.

Etape 3: Abaisser les 2/3 de la pâte au rouleau pour foncer un moule à tarte , piquer le fond à la fourchette et cuire à blanc pendant 20 minutes à 170°C.

Etape 4: Ôter les haricots secs et l'alu puis garnir de crème de pruneaux.

Etape 5: Abaisser le tiers restant de pâte et détailler des bandelettes de 1 cm, puis disposer sur le dessus de la tarte en croisant bien et en pinçant le dessus sur le rebord pour bien faire coller la pâte.

Etape 6: Baisser le four à 160°c et poursuivre la cuisson 20 minutes.


Imprimer cette pageAjouter à mon livre de recettes

Notez cette recette:

Commentaires des membres:

1 / 5

Faite avec des pruneaux sec s'est mieux

Posté le 07/02/2014, 08:23
1 / 5

Pas super

Posté le 26/02/2013, 11:57

Questions:


Vidéo associée


Recette similaires


Recettes


Articles connexes

Les différentes pâtes à tarteLes différentes pâtes à tarteLa cuisine d'Alsace : tradition régionale et saveurs d'ailleursLa cuisine d'Alsace : tradition régionale et saveurs d'ailleursLa soupe aux milles et unes saveurs marocainesLa soupe aux milles et unes saveurs marocaines


Miligrame (mg)
Grammes (g)
Ounce (oz)
Pound (lb)
Kilos (kg)
Millilitre (ml)
Centilitres (cl)
Décilitres (dl)
Litres (l)
Degrés Fahrenheit (°F)
Degrés Celsius (°C)

Question du moment

Quel est votre ingrédient de mai favori ?
Votez