Tarte tatin à l'ananas
Préparation
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Dans un saladier, malaxez le beurre et le sucre avec les doigts.
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Ajoutez la farine et mélangez, toujours avec les doigts. Vous obtiendrez une pâte friable que vous ne pourrez étaler qu'avec les mains. Essayez quand même de commencer avec le rouleau à pâtisserie.
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Préchauffez votre four à 180°. Beurrez un moule et versez 20 g de sucre en poudre que vous répartirez bien sur la surface.
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Egouttez et répartissez les tranches d'ananas. Ajoutez le restant du beurre coupé en petits morceaux sur les tranches d'ananas.
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Etalez par dessus la pâte sablée morceaux par morceaux.
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Enfournez à 180° pendant 45 minutes environ. Sortez votre gâteau du four et retournez-le sur un plat.
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Dégustez tiède.
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Commentaires des membres:
Super bon et facile à préparer,j'ajoute simplement un peu de jus en fin de cuisson
C'était délicieux