Dans un saladier, malaxez le beurre et le sucre avec les doigts.
Ajoutez la farine et mélangez, toujours avec les doigts. Vous obtiendrez une pâte friable que vous ne pourrez étaler qu'avec les mains. Essayez quand même de commencer avec le rouleau à pâtisserie.
Préchauffez votre four à 180°. Beurrez un moule et versez 20 g de sucre en poudre que vous répartirez bien sur la surface.
Egouttez et répartissez les tranches d'ananas. Ajoutez le restant du beurre coupé en petits morceaux sur les tranches d'ananas.
Etalez par dessus la pâte sablée morceaux par morceaux.
Enfournez à 180° pendant 45 minutes environ. Sortez votre gâteau du four et retournez-le sur un plat.
Dégustez tiède.
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Commentaires des membres:
Super bon et facile à préparer,j'ajoute simplement un peu de jus en fin de cuisson
C'était délicieux