Tartelette tsatsiki radis

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4 commentaires

Trouvée dans Maxi Cuisine Juin-Juillet 2012, voici une recette d’entrée ou d’apéro qui est à la fois simple à faire, hyper bonne et parfaite pour l’été. Comme quoi le Tsatsiki on peut l’utiliser à toutes les sauces. Et puis, cette tartelette vous inspirera peut être pour d’autres recettes sur le même principe: pré-cuisson de la pâte et une crème que vous aimerez peut être au saumon, au chèvre ou à autre chose. Bref, pour celle là n’est ce pas mignon ?

Ingrédients:

1 pâte feuilletée
1 pot de crème fraiche épaisse allégée (pot moyen)
10 brins de ciboulette
1 filet de citron
1/4 de concombre
Sel
Poivre
1 cas d’huile
6 radis

Préparation:

Etape 1:

Préchauffer le four à 180°.

Etape 2:

Découper 4 cercles de pâte feuilletée de la taille de vos moules à quiche individuels.
Passer un Sopalin huilé à l’intérieur de chaque moule et y déposer les cercles de pâte. Enfourner pour 10 à 15min en fonction de votre four. Laisser les pâtes refroidir sur une grille.

Etape 3:

Laver les légumes.
Préparer le tsatsiki en mélangeant le concombre pelé et coupé en petits dés, la crème, la ciboulette ciselée, le filet de citron, l’huile, le sel, le poivre à votre convenance.

Etape 4:

Couper les radis en fines rondelles au couteau.

Etape 5:

Déposer 2CS de tsatsiki sur chaque pâte feuilletée cuite et décorer de rondelles de radis.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

  • Calories:
  • 453Kcal
  • 23%
  • Glucides:
  • 26.3g
  • 9%
  • Lipides:
  • 35.1g
  • 54%
  • Gras sat.:
  • 22g
  • 110%
  • Protéines:
  • 5.5g
  • 11%
  • Fibres:
  • 2.3g
  • 9%
  • Sucre:
  • 5.1g
  • 6%

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 194g
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque





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Commentaires des membres:

4 / 5
Posté le 20/06/2015, 14:18

Super idée je vais essayer avec une pate génoise salée c'est léger et moins gras coquelicot d Var

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4 / 5
Posté le 20/06/2015, 10:24

Très bonne pleine de minéraux et fraîche. Parfaite pour l'été.

(0) (0) Abuse
4 / 5
Posté le 20/06/2015, 17:42

Agréable pour l'étè'

(0) (0) Abuse
2 / 5
Posté le 21/06/2015, 04:53

Facile et frais

(0) (0) Abuse

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