Si vous aimez les légumes du soleil préparés simplement , alors essayez ce plat, les légumes sont simplement coupés en gros morceaux , puis braisés dans l'huile d'olive et parfumés à l'ail et au romarin un régal impensable !
Couper les courgettes et l'aubergine en grosses rondelles. Epépiner les poivrons et les détailler en gros morceaux . Couper les oignons , les tomates et le fenouil en 4 ou 8.
Dans un plat légèrement huilé, ranger tous les légumes à votre convenance.
Mettre par ci par là les l'ail au milieu de ces légumes, saler , poivrer . Verser un filet d'huile d'olive et disposer le romarin .
Mettre à braiser pendant 25 minutes. Retourner les légumes à mi-cuisson ( facultatif).
Servir dans le plat de cuisson.
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L'accompagnement parfait pour vos viandes et poissons!
Ces gratins qui feront aimer les légumes aux enfants!
Voici une femme qui aime vraiment les fruits et légumes!
Commentaires des membres:
Un classique... toujours exquis!