• Mon livre de recettes
  • Mon compte

Tomates cerise séchées

Par
(3.67/5 - 6 votes)
1 commentaire



Ingrédients:

- 1 kg de tomates cerise
- Sel
- Poivre
- Sucre
- Huile d'olive vierge extra
- Herbes aromatiques : branches de thym, laurier, romarin, origan

Préparation:

Etape 1: Laver les tomates cerise, les couper en deux et les disposer dans un grand plat allant au four, en prenant soin de mettre la partie ronde en-dessous.

Etape 2: Saler, poivrer et sucrer très légèrement le dessus des tomates.

Etape 3: Enfourner au four préchauffé à 110°C durant au moins 2 heures, le temps que les tomates sèchent doucement, sans colorer.

Etape 4: Au fur et à mesure qu'elles sèchent, les retirer du four.
Les laisser refroidir et les mettre dans un bocal stérilisé.

Etape 5: Recouvrir d'huile d'olive vierge extra.


Imprimer cette pageAjouter à mon livre de recettes

Notez cette recette:

Commentaires des membres:

4 / 5

Je l'ai déjà fais l'an passé mais je ne voulais rien oublier!!! mais c'était très bon c'est pour cela que je vais recommencer

Posté le 25/08/2012, 13:09

Questions:


Vidéo associée


Pain hérisson à effeuiller, au Cantal - tomates séchées - pesto


Recette similaires


Recettes


Articles connexes

Zoom sur 6 variétés de tomatesZoom sur 6 variétés de tomatesLa cerise et ses qualités : adoptez-la !La cerise et ses qualités : adoptez-la !


Miligrame (mg)
Grammes (g)
Ounce (oz)
Pound (lb)
Kilos (kg)
Millilitre (ml)
Centilitres (cl)
Décilitres (dl)
Litres (l)
Degrés Fahrenheit (°F)
Degrés Celsius (°C)

Question du moment

Quel est votre fruit d'été préféré ?
Votez