Préparer une pâte de votre choix (sablée,feuilletée, a pizza........etc).
Étaler en un grand rectangle, puis tracer deux lignes parallèles pour y déposer la farce , couper des bandes diagonales de 2 cm depuis la bordure de la pâte jusqu'aux lignes du rectangle.
Déposer la farce de votre choix. Croiser les bandes pour obtenir une tresse en prenant soin de bien les serrer afin d'obtenir un beau résultat.
Badigeonner de jaune d’œuf et parsemer de sésame ou de nigelle.
Laisser reposer une deuxième fois si c'est une pâte à pizza.
Mettre à cuire dans un four pas trop chaud et à feu modéré afin de bien cuire l’intérieur de la tresse.
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