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Recette à la cerise
Recette aux cerises et pistache
Trio de mini desserts gourmands
Trio de mini desserts gourmands
Deux bouchées de biscuit moelleux pistaches-amarena, avec de la crème anglaise, un croquant praliné-chocolat-gavottes et une crème brûlée à la chicorée.
Ingrédients
4
Coût estimé: 4.99Euros € (1.25€/part)
Préparation
Préchauffez votre four à 180°
Chemisez un moule beurré et fariné avec la pâte brisée
Battez les jaunes d’œufs avec le sucre à blanchiment, puis ajoutez la pâte de pistache et la fécule
Montez les blancs d’œufs en neige très ferme, et ajoutez les très délicatement au mélange précédent
Versez sur la pâte brisée, égalisez la surface à la spatule puis parsemez de cerises amarena
Cuisez 30 minutes dans le bas de votre four
Laissez refroidir 15 minutes, démoulez sur une grille et attendez que ce soit bien froid avant de découpe
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L La cuisine des p'tites poulettes
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition: Information nutritionnelle pour 1 portion (233g)
Calories: 779Kcal
Glucides: 104.6g
Lipides: 32.8g
Gras sat.: 7.9g
Protéines: 14.1g
Fibres: 2.4g
Sucre: 31.5g
ProPoints: 21
SmartPoints:
28
Questions:
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