Préchauffer le four à 350°F (180°C) et beurrer les moules s'ils ne sont pas en silicone ou andi-adhésifs.
Dans un bol, tamiser les ingrédients secs, soit la farine, les graines de lin, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude, le sel et les graines de cardamome broyées.
Dans un autre bol, mélanger les autres ingrédients, soit l’œuf battu, la purée de bananes, le yogourt et l'extrait de vanille.
Ajouter à ce mélange les dattes et bien mélanger. Incorporer ensuite les ingrédients secs et bien mêler.
Répartir le mélange dans un ou des moules à pain.
Cuire au four pendant environ 40 minutes. Vérifier la cuisson à l'aide d'un cure-dent ou d'un pique en métal.
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