Cassez le chocolat en petits morceaux dans une casserole et ajoutez le lait,faites fondre à feu doux. Mélangez avec une spatule en bois pour obtenir une pâte lisse.
Ajoutez le beurre en parcelles en mélangeant.
Puis incorporez les jaunes d'oeufs un par un et enfin la crème liquide. Mélangez bien.
Ajoutez enfin le sucre glace en fouettant.
Versez la pâte dans un saladier et placez au frais pendant au moins 2 heures.
Quand la pâte est dure, formez des petites boules comme une noix et roulez les dans le cacao (ou autre) Gardez au réfrigérateur jusqu'au service.
Vous avez fait cette recette ? Mentionnez @ptichef_france et taggez #ptitchef
En général, elles sont mangées très rapidement mais je dirais quatre à cinq jours. Il y a quand même du jaune d'oeuf. Bonne journée
Peut_on les congeler ,
Merci de me répondre
Réponse:
Je ne sais pas, je n'ai jamais essayé mais il n'y a pas de raison, on congèle bien les gâteaux. Essayez d'en mettre quelques unes et dites nous si elles restent aussi bonnes
Stop aux pépites de chocolat au fond du moule grâce à ces astuces!
Ce gâteau va faire fondre tous les amoureux de chocolat!
Faire des chocolats maison!
Commentaires des membres (41):
Très bonne recette
Un délice ! c'est Bon le fait maison surtout avec les enfants ...
C'est royal, excellent!
Good
Je l'ai deja faite et je confirme EXCELLENT !!!!
Je vais la faire elle a l air delicieuse
C est un delice
Juste roulé dans du cacao sans sucre!!!!!!!!!!!!AA++
A faire vite
Dommage, c'est pas vraiment "ça com" que l'on travaille le chocolat....