Home
Recettes
Recette de gâteaux
Gâteau au chocolat
Gâteau au gingembre
Ultra fondant au chocolat noir et gingembre confit
Ultra fondant au chocolat noir et gingembre confit
Un gâteau fort en arôme qui ravira les amateurs de chocolat noir et de gingembre! Les morceaux de gingembre confit donnent un léger croquant qui contraste donc avec la texture du gâteau. Le chocolat noir se marie très bien avec le piquant du gingembre, bref à faire!
Préparation
Faites fondre le chocolat et le beurre au bain-Marie ou dans une casserole à feu doux, en remuant régulièrement. Réservez.
Battre ensemble les œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange soit mousseux. Ajoutez la farine puis le chocolat fondu.
Versez dans un moule à cake préalablement beurré (ou en silicone), parsemez de quelques morceaux de gingembre.
Enfournez pour 20-25 minutes à 180°C.
Laissez refroidir quelques minutes avant de démouler et déguster!
Vous avez fait cette recette ? Mentionnez @ptichef_france et taggez #ptitchef
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition: Information nutritionnelle pour 1 portion (190g)
Calories: 694Kcal
Glucides: 54g
Lipides: 41.2g
Gras sat.: 24g
Protéines: 24.6g
Fibres: 3.6g
Sucre: 33.3g
ProPoints: 19
SmartPoints:
29
Végétarien
Sans fruit à coque
Photos
Accord vin : Que boire avec ?
Chinon blanc
Centre - Val de Loire, Blanc
Cahors
Sud-Ouest, Rouge
Alsace Gewurztraminer
Alsace, Blanc
Questions:
Poser une question à l'auteur
Vous allez aimer
Recettes
A lire également
180°C :-)