Pelez les courgettes, coupez-les en morceaux et mettez-les dans le bol mixeur du thermomix.
Mixez 10 secondes à vitesse 5.
Rajoutez le 1/2 cube de bouillon de volaille et 3/4 de litre d'eau, laissez cuire 10 minutes à 100° vitesse 1.
Au bout du temps de cuisson, ajoutez le curry, la crème fraîche ou le kiri, salez, poivrez et mixez 1 minutes à 100° vitesse 1 afin d'obtenir un velouté.
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Super bonne,juste changer les doses,2 cubes de bouillons ,remplacer curry par piment doux,un filet huile d'olive,20mn de cuisson,un oignon,exelent merci
Et vous, comment aimez-vous cuire les courgettes ?
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Commentaires des membres (23):
Les proportions et ingredients sont a revoir. Ça fait juste un bouillon de courgette. Très décevant.
Super bonne,juste changer les doses,2 cubes de bouillons ,remplacer curry par piment doux,un filet huile d'olive,20mn de cuisson,un oignon,exelent merci
Soupe liquide et infecte!
J'ai cuit 20mn, car au bout de 10, ça ne l'était pas du tout !
Recette supere !
Pour le soir c'est un repas idéal
Très décue trop liquide et très fade.. On ne peut pas l'appeler velouté plutôt bouillon de courgettes
Moi je mais des oignons dedans et crème fraîche un délice
Idem trop liquide et fade
Trop liquide et très fade.ce n'est pas une recette de velouté. le temps de cuisson est trop faible.