Ptitchef

Verrines de sardines et carottes

Verrines pour un apéro facile que l'on peut faire la veille pour qu'elles soient très fraîches. En plus grosses quantités, elles servent pour une entrée.

Entrée
1 parts
40 min
moyen

Ingrédients

1

Deuxième préparation:

Préparation

  • Mixer les sardines, les tomates, citron, fromage blanc, crème fraiche, 1 pincée de piment d'Espelette, et une de 4 épices, sel, poivre, persil et ciboulette selon le goût, puis ajouter le beurre.
  • Mettre dans les verrines, ajouter la salade et préparer les carottes râpées, puis les assaisonner. .
  • Mixer la mascarpone, la crème fraîche, 1 pincée de piment, sel et poivre. Ajouter la préparation sur les verrines, et ensuite les carottes et les crevettes.

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Accord vin : Que boire avec ?

Saumur blanc Centre - Val de Loire, Blanc
Bordeaux blanc Bordeaux, Blanc
Muscadet Sèvre-et-Maine Centre - Val de Loire, Blanc

Questions:

Ingrédients : combien de salade et de carottes ?

Réponse:

Bonjour. J'utilise de la salade iceberg que je coupe en petits morceaux environ 1/2 bol et 4 carottes râpées et assaisonnées .




Commentaires des membres (16):

17/04/2014

Bon et léger, j'ai ajouté un filet d'huile d'olive à la fin pour plus d'onctuosité

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pates, 21/01/2014

Bien trop calorique,pouah!

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mofi, 19/01/2014

Bon mais un peu lourd à digérer !

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jessi18, 18/01/2014

Bonne verinne

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celtia, 18/01/2014

Bon mais un peu trop calorique il y a un excès de crème

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momocmoi, 18/01/2014

Manque de précision dans cette recette. Les carottes la salade

(0) (1) Signaler
ASTRID07
ASTRID07, 18/01/2014

Oui!!

(0) (0) Signaler
sethi1er, 18/01/2014

Intéressant ,je vais le faire a ma manièreet la crevette je vais la decortiquée pour l'ApperO c' est plus pratique AA++

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niarcos46, 18/01/2014

Oui ok pour l apéro

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any 79, 18/01/2014

Manque les ingrédients de l'étape 2.

(1) (0) Signaler

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