De délicieuses bouchées de chair à saucisse, parfumées à la Truffe qui sont généralement servies dans le Sud-Ouest avec des huîtres. Ici avec des spaghettis, plus chic, non ? Hummm! miam! miam! miam
Poêler les crépinettes à feu doux, pendant 20 minutes dans une poêle recouverte, et les retourner toutes les 5 minutes.
Au terme de la cuisson, augmenter le feu pour les faire dorer un peu plus.
Faire cuire des spaghettis à l'eau bouillante salée, les égoutter, ajouter un filet d'huile de Truffe, du poivre noir du moulin, et une touche de fleur de sel.
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