Aplatissez les tranches de pain de mie à l'aide d'un rouleau à pâtisserie.
Beurrez les tranches de pain de mie et disposez-dessus 1 tranche et demi de salami fines en les faisant se chevaucher de façon à bien recouvrir la tranche de pain de mie.
Roulez très serré en "boudin".
Mettez le "boudin" dans du papier scélofrais et déposez au congélateur pendant environ 30 minutes de façon à ce qu'il durcisse pour faciliter la découpe.
Coupez le "boudin" en rondelles pas très larges.
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