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Autruche avec oignon

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Recette Médaillons d’autruche, compotée d’oignons au vin blanc et vitelo

Médaillons d’autruche, compotée d’oignons au vin blanc et vitelo

27 votes
Platmoyen1 heure35 minutes
Ingrédients: 6 médaillons d’autruche 5 oignons 10 pommes de terre vitelotte 1/2 verre de vin blanc 100ml de crème fraiche 2 cuillères à soupe de moutarde 1 1...
Recette Filet d'autruche façon strogonoff

Filet d'autruche façon strogonoff

2 votes
Platmoyen15 minutes15 minutes
Ingrédients: -600g de viande d'autruche -25cl de crème fraîche liquide -2 c à c de paprika -2 c à s de concentré de tomate -250 g de champignon de ...
Recette Les oeufs d'autruche

Les oeufs d'autruche

2 votes
Platfacile15 minutes60 minutes
Ingrédients: - 6 oeufs - 6 escalopes de veau - une tranche de jambon cuit - 1 oignon - 1 ail - concentré de tomates - des champignons - Saler, poivrer - eau - que...
Recette Dés d'autruche actifryés au miel du gatinais

Dés d'autruche actifryés au miel du gatinais

Platfacile5 minutes5 minutes
Ingrédients: - 2 pavés d'autruche coupés en dés - 1 oignon épluchés et émincés - 2 gousses d'ail épluchées et émincées - 3 échalotes épluchées et émincées - 2 gros...
Recette Croustillant d?Autruche à la Thaïe et Haricot Coco Confit aux Oignons Rouge

Croustillant d?Autruche à la Thaïe et Haricot Coco Confit aux Oignons Rouge

Cliquez sur les images pour agrandir Avec cette recette, les cuisines thaïes, mexicaine et française se mélangent autour de l?autruche. Cette viande rouge, encore peu consommé en France malgré les élevages (dont un non loin de Strasbourg), se[...]



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