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Basse temperature avec Boeuf

4 recettes

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Recette Variation autour du boeuf stroganoff, sans crème, cuisson à basse température

Variation autour du boeuf stroganoff, sans crème, cuisson à basse température

Platmoyen20 minutes45 minutes
Ingrédients: - 800 g de rumsteack ou poire - 40 cl de vin rouge corsé - 15 cl de porto rouge - 5 cl de Noilly pratt - 2 cuillères à soupe de fond de veau déshydrat...
Recette Magret de canard cuisson basse température et ....

Magret de canard cuisson basse température et ....

14 votes
Sans sucre ajouté
Platfacile1016 kcal55 minutes
Ingrédients: - 2 jolis magret - Poivre assaisonné - 2 bonnes cs de confit d'oignons - Champignons à votre goût - 5-6dl de vin rouge - fond de veau ou boeuf...
Recette Faire compliqué ... avec du simple ...

Faire compliqué ... avec du simple ...

Sans sucre ajouté
Platfacile30 minutes3 heures
Ingrédients: pour la Farce aux Cèpes: - 4 Cèpes dits - 1 Echalote - Huile d'Olive - 2 pincées de Cantal Râpé - 6 graines de Carvi - Sel et Poivre pour l'Ecrasée ...
Recette Boeuf Angus + foie gras = Paradis...

Boeuf Angus + foie gras = Paradis...

Prendre le temps de se faire plaisir et de faire plaisir, voilà quelque chose de bien agréable dans le monde culinaire. Prendre le temps de réfléchir à une recette selon une saison, un coup de tête ou une envie bien particulière, prendre le temps de[...]



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Tresse à l'huile d'oliveTresse à l'huile d'olive
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