Beignets de salsifis

Cette recette de beignets de salsifis est préparée avec des salsifis en boite.

On a l'habitude de préparer les salsifis sautés au beurre avec de l'ail et du persil. Personnellement, je trouve que l'ail l'emporte souvent sur les salsifis et que l'on perd le goût.

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