Posté le 16/01/2009 18:10:51 Par KouzCooking (Voir son site)
Pour 24 huîtres. Ouvrir les huîtres recueillir l’eau. Préparer la pâte avec 1 oeuf
4 c à soupe de farine
4 c à soupe de lait l’eau des huîtres sel poivre. Plonger les huîtres dans la pâte et les faire frire à l’huile. Garnir avec des quartiers de citron.
Tags:entrée, noel
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Huitres dans leur gelée d'eau de mer au muscadet, pommes vertes &'huile de noisette
Ajouté le 23/11/2006 07:11:00
Avant d'attaquer le dernier volet de mon aventure vannetaise, je vous confie la recette que j'ai faite samedi dernier . Simple, vous verrez. J'ai compté 6 huîtres par personne. Donc ici 36 huîtres. La première opération consiste à les ouvrir[...]http://boiremanger.canalblog.com/archives/200...
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Les beignets de courgettes qui vont bien avec les koftes
Ajouté le 28/11/2006 14:11:13
Pendant que j'y suis autant donner la recette des beignets d'aubergine pour accompagner les koftes... ça fera un petit repas entre amis très sympa. On prend quelques aubergines qu'on épluche. On les épluche en rondelles pas trop épaisses. Puis on...http://www.cuisinedusud.fr/2006/11/les_beigne...
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Repas autour de la mer: huitres, gambas géantes & purée de patate douce, cabillaud au sésame noir et autres mets délicatsAjouté le 04/12/2006 08:12:00
Pendant que j'étais parti à Vannes , Olivier avait pris ses repas chez des amis. Une discussion avait alors porté sur les produits de la mer. Mon homme leur avait alors promis que l'on les recevrait pour un repas autour de ce thème. Ce fut chose[...]http://boiremanger.canalblog.com/archives/200...
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Huîtres Fines de l'Île de RéAjouté le 09/12/2006 07:12:00
Après les Huîtres longues de l'ïle de Ré c'est au tour des Huîtres Fines de cette même jolie île française. Natures, comme ça, avec juste un p'tit Bourgongne Alligoté 2005 frais comme il faut pour les accompagner ???? Bon Samedi[...]http://zazacuisine.canalblog.com/archives/200...
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Les huîtresAjouté le 19/12/2006 11:12:00
Les plus éveillés d’entre vous l’ont observé, c’est bientôt la fin de l’année, avec son cortège de repas et de réveillons. C’est à cette période de l’année qu’il se vend le plus d’huîtres, bref le moment où jamais d’en[...]http://estran.canalblog.com/archives/2006/12/...
