Posté le 10/02/2009 11:33:08 Par De l'autre côté de la frontière... (Voir son site)
Un gâteau rigolo que j?ai fait il y a quelques temps déjà?
Recette tirée du livre « Un Nuevo Amanecer » de Thermomix
250g de sucre
2 jaunes d??ufs
1 ?uf entier
100g d?huile ou de beurre
1 orange entière de peau fine, spécial jus (moi j?utilise celles de mon jardin)
1 yaourt nature
220 g de farine
2 ½ c. à café de levure chimique
1 pincée de sel
Verser dans le bol du Thermomix le sucre, l?orange coupée en gros morceaux (avec la peau) et les ?ufs. Programmer 1 minute, 50º, vitesse 4 (ainsi le biscuit est plus moelleux).
Ajouter le reste des ingrédients sauf la farine, la levure et le sel et mélanger tout a vit 4 pendant quelques secondes.
Incorporer la farine, la levure et le sel et mélanger 6 sec, vit5.
Beurrer et fariner un moule à manqué ou à cake, verser la pâte (pas plus haut que la moitié de la hauteur). Saupoudrer d?un peu de sucre en poudre et mettre au four préchauffé a 180º pendant 30 minutes plus ou moins.
Bon appétit !
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