Posté le 08/06/2009 09:00:00 Par plaisir des papilles (Voir son site)
Un apéro en vue ... que faire?
Un petit tour dans la blogosphère pour trouver mon bonheur
Je m'arrête chez "Alter Gusto" et m'inspire de cette recette pour réaliser ces biscuits
200 grammes de farine
1 c.c. de poudre à lever
0,6 dl d'huile d'olive
0,6 dl de vin blanc
50 grammes de parmesan
50 grammes de tomates séchées
1 à 2 c.c. d'origan séché
?Couper le parmesan et les tomates séchées en petits dés
?Mélanger la farine, la poudre à lever, le parmesan
et les tomates séchées dans un plat
?Faire un creux au centre, ajouter l?huile d?olive et le vin blanc.
?Mélanger sans trop travailler la pâte.
?Étaler la pâte au rouleau à 1,5 cm d'épaisseur,
entre deux feuilles de papier film ou sulfurisé
?Laisser reposer au réfrigérateur pendant une ½ heure
?Saupoudrer la pâte d?origan, couper en carré.
?Déposer sur une plaque garnie d?un papier cuisson
?Cuire 20 minutes environ dans le four préchauffé à 180 degrés
?Mettre les biscuits sur une grille, laisser refroidir
D'autres recettes pour l'apéritif
Feuilletés roulés au saumon
Roulade à la ricotta et au jambon
et encore d'autres ici
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Crème brûlée au parmesan, tomates séchées et basilic
Ajouté le 30/07/2007 15:24:00
Voici une autre recette que je voulais tester pour le baptême de mon fils car je me demandais si je pouvais les préparer à l'avance et les réchauffer au moment de servir. Cette fois, c'est une recette salée trouvée chez amusebouche , ce sont des[...]http://cuisinedegaelle.canalblog.com/archives...
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Crème brûlée au parmesan, tomates séchées et basilicAjouté le 31/07/2007 12:17:00
Voici une autre recette que je voulais tester pour le baptême de mon fils car je me demandais si je pouvais les préparer à l'avance et les réchauffer au moment de servir. Cette fois, c'est une recette salée trouvée chez amusebouche , ce sont des[...]http://cuisinedegaelle.canalblog.com/archives...
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Roulé salé au parmesan et aux tomates séchées pour apéritif réussi !Ajouté le 15/12/2007 19:32:00
Voici une idée super sympa pour vos apéritifs de fêtes, c'est une recette que j'ai trouvée sur le site d' eryn qui est une vraie mine d'or ! Ce petit roulé est vraiment délicieux, très frais, assez léger et très rapide à faire en plus ça[...]http://cuisinedegaelle.canalblog.com/archives...
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Roulé salé au parmesan et aux tomates séchées pour apéritif réussi !Ajouté le 16/12/2007 19:32:00
Voici une idée super sympa pour vos apéritifs de fêtes, c'est une recette que j'ai trouvée sur le site d' eryn qui est une vraie mine d'or ! Ce petit roulé est vraiment délicieux, très frais, assez léger et très rapide à faire en plus ça[...]http://cuisinedegaelle.canalblog.com/archives...
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Biscuits Apéritifs au Parmesan,Tomates séchées,Olives et Fleur de SelAjouté le 10/03/2009 10:00:00
Meze House (produits Grecs et Crêtois de grande qualité) m'a dernièrement envoyé un colis avec quelques produits à tester et parmis ces produits était joint un pot de Tomates Séchées au Romarin. Je n'ai pas tardé à[...]http://jojocuisine.over-blog.com/article-2882...
