Posté le 30/12/2007 07:00:00 Par Instants et Saveurs d'Elise (Voir son site)

A l'origine, une recette craquante chez Lillie, son blog je l'apprécie beaucoup pour le naturel et l'originalité de ses recettes.

L'association choco-orange est toujours un délice! Ici j'y ai ajouté des graines de sésame pour davantage de croquant,et le mélange de toutes ces saveurs est vraiment agréable!
Ma pâte étant plus souple que compacte, je n'ai pu réaliser un "boudin" de pâte; côté forme j'ai alors opté pour une version cookies!

*150g de farine (ici épeautre bio)
*50g de sucre (ici sucre complet Rapadura)
*2 CS de cacao bio non sucré
*2 CS d'oranges confites
*2 CS de graines de sésame complet
*1 oeuf
*2 CS d'huile d'olive
*10 cl de lait bio (vache ou végétal)

-Mélanger dans l'ordre tous les ingrédients.
-Réfrigérer la pâte pendant 30min.
-Préchauffer le four à 180-200°.
-Verser des petits tas de pâte au cacao sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
-Enfourner pendant environ 25min (à surveiller).

Des biscuits cacaotés moelleux à souhait!

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