Biscuits vanillés aux graines de fenouil

Name: Biscuits vanillés aux graines de fenouil
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: 10
Cuisine: Fr
Ingredients: 150g de farine de blé T65; 50g de poudre d'amandes; 80g de sucre roux; 1 càc de vanille en poudre; 1 càc de graines de fenouil; 1 oeuf; 40g de lait de riz; 40g d'huile d'olive

Une véritable réussite, un biscuit fondant et moelleux.

Autre

10 parts

40 min

15 min

facile

163 Kcal

Biscuits vanillés aux graines de fenouil

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Ingrédients

150g de farine de blé T65
50g de poudre d'amandes
80g de sucre roux
1 càc de vanille en poudre
1 càc de graines de fenouil
1 oeuf
40g de lait de riz
40g d'huile d'olive

Préparation

Dans un cul de poule, mélanger la farine avec la poudre d'amandes, le sucre, la vanille et les graines de fenouil.
Creuser un puits au milieu et y verser l’œuf battu, le lait et l'huile.
Mélanger pour former une boule.
Former ensuite un boudin en s'aidant d'une feuille de papier cuisson.
Placer le boudin au congélateur pour 30 minutes.
Préchauffer le four à 180°C. Découper le boudin en tranchettes de 5 mm d'épaisseur et les disposer sur la plaque du four.
Enfourner pour 12-15 minutes. Laisser refroidir (le biscuit durcit en refroidissement).
Ils se conservent plusieurs jours dans une boîte hermétique.