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Blanquette de lotte

12 recettes

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Recette Blanquette de lotte aux girolles

Blanquette de lotte aux girolles

3 votes
Platfacile10 minutes50 minutes
Ingrédients: - 4 queues de lotte (400 g environ voir un peu plus ) - 12 petites pommes de terre - 2 blancs de poireaux moyens - 1 carotte - 1 échalote - 135 g de g...
Recette Blanquette de lotte et saint jacques

Blanquette de lotte et saint jacques

1 vote
Platfacile20 minutes28 minutes
Ingrédients: - 800 g de filets de lotte - 18 noix de saint jacques - 100 g de jambon cru - 40 g de champignons séchés - 2 échalotes - 2 gousses d'ail - 50 g d'ama...
Recette Blanquette of asparagus for a monkfish - blanquette d'asperges pour une lotte de mer

Blanquette of asparagus for a monkfish - blanquette d'asperges pour une lotte de mer

Sans glutenSans oeufSans fruit à coque
Platfacile576 kcal26 minutes
Ingrédients: - 1 kg de lotte - 1 belle botte d'asperges - 2 oignons nouveaux - 2 dl de vin blanc sec - 30 cl de crème fraîche liquide ou de crème de soja - se...
Recette Blanquette du mareyeur au lait de coco

Blanquette du mareyeur au lait de coco

Platfacile15 minutes12 minutes
Ingrédients: - 200 g de saumon frais - 200 g de cabillaud - 200 g de lotte - 200 g de moules - 250 g de champignons de Paris - 1 petit brocolis - 1 botte d'oignons...
Recette Blanquette de lotte, détournement réussi

Blanquette de lotte, détournement réussi

La lotte est le poisson préféré de mon homme, du coup j'essaye régulièrement des variations autour de cet ingrédient... Et ce n'est pas mon côté "femme soumise" (NDLR ceci est une "private joke" pour des lecteurs assidus !) mais plutôt ma[...]
 

blanquette de lotte

une queue de lotte spéciale blanquette de lotte fumet de poisson 4 champignons de Paris 1/2 citron jaune 3 cs de crème fleurette Demandez à votre poissonnier de vous préparer la lotte. Découper la lotte en morceaux grossiers. Plongez les morceaux[...]
 

blanquette lotte

Pour cette blanquette lotte, il vous faut : 1 lotte de 1,200kg 1/2 litre de vin blanc sec 1 carotte 1 oignon 1/2 tête d'ail thym, laurier 2 clous de girofle 100g de champignons de paris 1 dl de crème fraîche 1 jaune d'oeuf 1 citron farine + beurre[...]
 

Blanquette de Veau ! : Une Blanquette de Lotte

une queue de lotte spéciale blanquette de lotte fumet de poisson 4 champignons de Paris 1/2 citron jaune 3 cs de crème fleurette Demandez à votre poissonnier de vous préparer la lotte. Découper la lotte en morceaux grossiers. Plongez les morceaux[...]
 

Blanquette de Veau ! : Une blanquette Lotte, façon marinade

Pour cette blanquette lotte, il vous faut : 1 lotte de 1,200kg 1/2 litre de vin blanc sec 1 carotte 1 oignon 1/2 tête d'ail thym, laurier 2 clous de girofle 100g de champignons de paris 1 dl de crème fraîche 1 jaune d'oeuf 1 citron farine + beurre[...]
 

Blanquette de Veau ! : blanquette lotte

La blanquette lotte est une belle idée à accommoder avec du safran. Si vous ajoutez des fruits de mer dans la blanquette lotte, les moules doivent être préparées : - Ouvrir les moules, décoquiller et réserver leur jus. - Décortiquer les crevettes[...]
 

Blanquette de lotte, mes recettes à moi

Cette recette est dédiée à tous les amoureux des blanquettes. J’aime beaucoup la blanquette de veau, mais au Sénégal il est très rare de trouver de la viande de veau. Je me suis lancée dans la blanquette de poisson. La lotte étant un[...]
 

Blanquette de lotte

J'admets que la lotte est un poisson très cher mais si vous avez l'occasion de préparer ce plat, vous vous lècherez les doigts!   Ingrédients pour 4 personnes:   12 gros dés de[...]



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Les rotis pratas

Les rotis pratas
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