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Blanquette de lotte 13 recettes

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Critères

Recette Blanquette de lotte aux girolles

Blanquette de lotte aux girolles

4 votes
Platfacile10 minutes50 minutes
Ingrédients: - 4 queues de lotte (400 g environ voir un peu plus ) - 12 petites pommes de terre - 2 blancs de poireaux moyens - 1 carotte - 1 échalote - 135 g de g...
Recette Blanquette de lotte et saint jacques

Blanquette de lotte et saint jacques

2 votes
Sans sucre ajouté
Platfacile528 kcal48 minutes
Ingrédients: - 800 g de filets de lotte - 18 noix de saint jacques - 100 g de jambon cru - 40 g de champignons séchés - 2 échalotes - 2 gousses d'ail - 50 g d'ama...
Recette Blanquette of asparagus for a monkfish - blanquette d'asperges pour une lotte de mer

Blanquette of asparagus for a monkfish - blanquette d'asperges pour une lotte de mer

Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile576 kcal26 minutes
Ingrédients: - 1 kg de lotte - 1 belle botte d'asperges - 2 oignons nouveaux - 2 dl de vin blanc sec - 30 cl de crème fraîche liquide ou de crème de soja - se...
Recette Blanquette de la mer

Blanquette de la mer

Sans sucre ajouté
Platfacile358 kcal44 minutes
Ingrédients: - 400 g de lotte - 50 cl de court bouillon de poisson - 1 petit chou fleur - 8 cuillères à soupe de crème liquide à 3% - 1 cuillère à soupe de fécule ...
Recette Blanquette du mareyeur au lait de coco

Blanquette du mareyeur au lait de coco

Platfacile15 minutes12 minutes
Ingrédients: - 200 g de saumon frais - 200 g de cabillaud - 200 g de lotte - 200 g de moules - 250 g de champignons de Paris - 1 petit brocolis - 1 botte d'oignons...
 

Blanquette de lotte

1 vote
Sans sucre ajouté
Platfacile10 minutes20 minutes
Ingrédients: - une queue de lotte spéciale blanquette de lotte - fumet de poisson - 4 champignons de Paris - 1/2 citron jaune - 3 cuillères à soupe de crème fleure...
 

Blanquette de veau ! : blanquette lotte

Sans sucre ajoutéSans fruit à coque
Platfacile20 minutes30 minutes
Ingrédients: - 1 queue de lotte - quelques moules des crevettes roses - 3 champignons de Paris - 1 poireau - 1 échalote Pour la sauce de la blanquette lotte : - 1...
 

Blanquette de veau ! : une blanquette lotte, façon marinade

Platfacile20 minutes10 minutes
Ingrédients: - 1 lotte de 1,200 kg - 1/2 litre de vin blanc sec - 1 carotte 1 oignon - 1/2 tête d'ail thym, laurier 2 clous de girofle - 100 g de champignons de pa...
 

Blanquette de veau ! : une blanquette de lotte

Sans sucre ajouté
Platfacile10 minutes10 minutes
Ingrédients: - une queue de lotte spéciale blanquette de lotte - fumet de poisson - 4 champignons de Paris - 1/2 citron jaune - 3 cuillères à soupe de crème fleure...
 

Blanquette lotte

Platfacile15 minutes30 minutes
Ingrédients: - 1 lotte de 1,200 kg - 1/2 litre de vin blanc sec - 1 carotte 1 oignon - 1/2 tête d'ail, thym, laurier, 2 clous de girofle - 100 g de champignons de ...
 

Blanquette de poisson

Platfacile10 minutes15 minutes
Ingrédients: - 500 g de poisson coupée en dés (lotte, saint pierre...) - quelques moules - 75 g de champignons de Paris - 75 g de carottes - 1/2 citron - beurre, 1...
Recette Blanquette de lotte, détournement réussi

Blanquette de lotte, détournement réussi

La lotte est le poisson préféré de mon homme, du coup j'essaye régulièrement des variations autour de cet ingrédient... Et ce n'est pas mon côté "femme soumise" (NDLR ceci est une "private joke" pour des lecteurs assidus !) mais plutôt ma curiosité nature
 

Blanquette de lotte

J'admets que la lotte est un poisson très cher mais si vous avez l'occasion de préparer ce plat, vous vous lècherez les doigts! Ingrédients pour 4 personnes: 12 gros dés de lotte 20 cl




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