Posté le 23/09/2009 10:00:00 Par La cuisine en toute simplicité (Voir son site)
Je voudrais tout d'abord rétablir une erreur assez répandue : on dit un blin, des blini. Le -i marque le pluriel en russe. Ça, c'est fait. Sinon, les blini sont de petites galettes toutes légères que l'on sert traditionnellement avec du tarama ou du saumon fumé accompagné de crème fraîche [...]
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Blini au poulet
Ajouté le 29/08/2008 20:18:28
Cette recette est issue du livre “Apéros” aux éditions Marabout: Ingrédients (pour 20 blinis) - 20 blinis - 75 g de mayonnaise - 1 cuillère à soupe de moutarde - 8 tranches de blanc de poulet fumé[...]http://mieuxmieux.free.fr/?p=100
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Blini
Ajouté le 29/08/2008 20:18:23
Ingrédients (pour 20 blinis): - 3 yaourts brassés - 3 oeufs - 3 pot à yaourt de farine - 1 1/2 sachet de levure chimique - sel Recette: 1 Mélanger tous les ingrédients ensemble, puis laisser reposer la pâte pendant 1 heure[...]http://mieuxmieux.free.fr/?p=101
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Réjouissances apéritives : blini et tartinade chèvrolivesAjouté le 02/04/2009 18:41:00
Deux recettes toutes simples pour l'apéro. J'ai testé plusieurs recettes de blini, plus ou moins longues, avec levure de boulanger, levure chimique voire sans levure du tout... Chaque recette a ses avantages et inconvénients, je me[...]http://chezannese.blogspot.com/2009/04/rejoui...
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Blinis aux petits poisAjouté le 29/04/2009 09:42:00
Cette recette (sur une idée tirée du dernier Saveurs) m'a beaucoup fait réfléchir. Le printemps est là, avec l'envie de légumes nouveaux, de préparations légères et fraîches, on a envie de dire au revoir aux légumes d'hiver, d'oublier les[...]http://www.monpetitcoindecuisine.fr/index.php...
