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Boeuf à l'orientale, pommes cannelle et riz
Boeuf à l'orientale, pommes cannelle et riz
Une petite recette facile aux saveurs orientales. Justes trente minutes et vous pouvez vous régaler. Une recette simple mais chic quand on veut faire un petit dîner entre copains sans avoir réellement beaucoup de temps.
Ingrédients
1
Coût estimé: 3.96Euros € (3.96€/part)
Préparation
Émincer les oignons, les faire blondir dans une poêle avec de l'huile d'olive. Ajouter le bœuf haché. Faire cuire en remuant. Saler, poivrer.
Ajouter du gingembre frais râpé, le coulis de tomates et les pignons. Au dernier moment avant de dresser, on ajoutera les feuilles de coriandre.
Éplucher les pommes. Les couper en dés. Dans une poêle, faire revenir les dés de pommes dans un peu de beurre. Saupoudrer de sucre et de cannelle.
Faire cuire le riz. Mouler dans les demi-sphères une couche de riz et une couche de pommes. Réserver au chaud.
Dresser sur assiette. Ajouter un cordon de jus de cuisson des pommes (sirop à la cannelle).
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Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition: Information nutritionnelle pour 1 portion (532g)
1086Kcal
Glucides: 94.7g
Lipides: 62.3g
Gras sat.: 20.5g
Protéines: 30.4g
Fibres: 13.1g
Sucre: 34.9g
ProPoints: 29
SmartPoints:
40
Photos
Accord vin : Que boire avec ?
Languedoc-Roussillon, Rouge
Bordeaux, Rouge
Bourgogne, Rouge
Questions:
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