Bonbons et Sucettes au sirop d'érable un pur délice!!

Name: Bonbons et sucettes au sirop d'érable un pur délice!!
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 10
Cuisine: Fr
Ingredients: Bonbons et sucettes au sirop d'érable de Sakya; 2 tasses (500 ml) de sirop d'érable; 1/2 cuillère à thé (2 ml) de crème de tartre ( rend les bonbons plus transparents ); 1 cuillère à thé (5 g) de beurre; 2 cuillères à table de glucose ou sirop de maïs; Une pincée de sel

Bonbons et sucettes au sirop d'érable. Quand le bon sirop nouveau arrive il faut faire ces friandises sans faute. C'est un pur délice!

Autre

10 parts

10 min

15 min

facile

138 Kcal

(4.5/5 - 58 votes)
16
40

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Ingrédients

Bonbons et sucettes au sirop d'érable de Sakya
2 tasses (500 ml) de sirop d'érable
1/2 cuillère à thé (2 ml) de crème de tartre ( rend les bonbons plus transparents )
1 cuillère à thé (5 g) de beurre
2 cuillères à table de glucose ou sirop de maïs
Une pincée de sel

Coût estimé: 1.78€ (0.18€/part)

Préparation

Faire bouillir ensemble tous les ingrédients avec un thermomètre à bonbons entre 280 à 284°F. Surtout ne pas brasser pendant la cuisson.
Verser dans des moules à bonbons graissés (avec du Palm au autres) pour sucettes.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (52g)

Calories: 138Kcal

Glucides: 33.1g
Lipides: 0.5g
Gras sat.: 0.3g
Protéines: 0.1g
Fibres: 0g
Sucre: 31.6g
ProPoints: 4
SmartPoints: 8

Sans gluten

Végétarien

Sans oeuf

Sans fruit à coque

Photos

Bonbons et Sucettes au sirop d'érable un pur délice!!

Bonbons et Sucettes au sirop d'érable un pur délice!! - photo 2

Questions:

Commentaires des membres (16):

Aline Qc Canada, 04/04/2024

Pour réussir plus facilement la transformation du sirop d'érable, vous devez utiliser un sirop vieux d'au moins un an !!!
Facultatif : Huilez très légèrement le moule...