Boudin aux pommes
88 Recettes53 1
c'était vraiment trés bon!!
la photo est un peu sombre désolé!
pour 4 a 5 personnes:
6 feuilles de bricks (pour moi)ou pâte de filo
3 pommes
80 g de boudin noir
70 g de raisins sec
2[...]
53 1 Hier j'ai acheté du boudin noir sur le marché mais je n'avais pas envie de le manger tel quel...
J'ai donc cherché des idées et j'ai trouvé celle-ci, ou presque, puis que je l'ai adaptée en fonction de mes envies. Je n'ai pas été déçue du[...]
53 1 J'adore le boudin aux pommes... J'en ai même fait il y a longtemps sous forme de tatins individuelles ... Histoire de changer la présentation. J'ai remis ça avec encore une présentation différente :
J'ai simplement fait ma compote de pomme[...]
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J'adore l'association, très classique, boudin noir et pommes. D'ailleur, je vous ai déjà proposé une recette de ce genre il y a bien longtemps , j'avais encore mes premières assiettes blanches carrées qui font maintenant le bonheur[...]
53 1 Voici un avant dernier
post en ce qui concerne
les gourmandises salées
de notre repas:
Des verrines compote
de pommes maison et boudins noirs:
couper 4 grosses pommes
en petits dès et les[...]
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Je ressors de mes brouillons, une recette que j'ai réalisé à noël. On peut servir ces brochettes en entrée, tel quel ou en plat principal accompagné de riz. Le confit d'échalote est vraiment délicieux et permet de déguster le boudin autrement.[...]
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Une réalisation de Chef Olivier en suivant à la lettre la recette de Sophie Dudemaine.
Une recette qui sent bon quand elle cuit.
Ingrédients :
• 3 oeufs
• 150 gr de farine
• 1 sachet de levure[...]
53 1 Voici une façon originale de présenter le classique boudin noir aux pommes …
Pour 2 personnes :
- 200 g de boudin noir + 2 rondelles pour la décoration
- 2 pommes
- 2 CS de confiture d’oignon
- 1 CS d’huile
- 4 CS[...]
53 1 Voici une des recettes que j'ai servi en apéro la soirée du nouvel an. C'est très sympa, pas cher et rapide à préparer:
Pour 6 petites verrines:
- 1 petit boudin blanc
- 1 pommes
- 8-9 spéculoos
- Un peu de sucre
1) Couper le[...]
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53 1 Des p'tits cakes en apéro sont toujours les bienvenus! Et en plus, on met ce qu'on veut dedans! Cette fois, j'ai opté pour ce que j'avais en stock: du boudin et des pommes! Pas mal pour une mise en bouche! Ils feront peut-être partie de votre table[...]
53 1 En Allemagne, on prépare souvent avec les restes d'une choucroute ce genre d'hachis parmentier, je ne le connaissais pas du tout jusqu'à ce que Dagmar et ma tante m'en parlaient, et, il fallait que j'essaie! Et avec du boudin à pommes, un vrai[...]
53 1 Aujourd?hui je devais me rendre à Avignon pour un cours de cuisine? L?entrée me plaisait beaucoup, un capuccino de lentilles vertes, boudin et fois gras poêlés, jus de pomme gélifié. Pas de bol, le second du chef s?est coupé un doigt. J?espère[...]
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Voici une recette originale dans sa présentation pour redécouvrir la gourmande simplicité du boudin aux pommes.
Ingrédients pour 2 personnes
2 pommes
1 boudin noir
1 saucisse de toulouse
1 jaune d'oeuf
1 échalote finement[...]