Bouillon aux poivrons rouges & jeunes oignons

Name: Bouillon aux poivrons rouges & jeunes oignons
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: du bouillon de légumes; 2 poivrons rouges; 10 jeunes oignons; 10 brins de ciboulette; de la sauce soja; du persil; des vermicelles de riz; du sel

Entrée

4 parts

15 min

25 min

facile

128 Kcal

Bouillon aux poivrons rouges & jeunes oignons

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Ingrédients

du bouillon de légumes
2 poivrons rouges
10 jeunes oignons
10 brins de ciboulette
de la sauce soja
du persil
des vermicelles de riz
du sel

Coût estimé: 4.65€ (1.16€/part)

Préparation

Couper les poivrons en petits dés et hacher le persil.
Faire chauffer le bouillon de légumes et ajouter le poivron, la sauce soja, le persil et un peu de sel.
Laisser cuire 25 minutes à feu moyen.
Et 5 minutes avant la fin de la cuisson, ajouter les jeunes oignons coupés en rondelles et les vermicelles de riz.
Assaisonnez de nouveau si nécessaire.
Terminer par la ciboulette coupée finement avant de servir.

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