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Posté le 18/09/2008 08:44:54 Par Recettes (Voir son site)









Ingrédients :

1kg de haricots verts

500g de pommes de terre

1 petite Carotte

1 Poireau

1 Tomate

2 gousses d ail

1 Oignon

2 tranches de Lard fumé

30g de Beurre

3 à 4 c à s de Farine

Sel, Poivre

Persil



Préparation :
- Éplucher les pommes de terre, l'oignon et la carotte

- Laver la tomate, la poireau et les haricots

- Couper l'ensemble des légumes en petits morceaux

- Hacher l'ail, l'oignon et le persil






Cuisson :
-...


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