Macarons total look barbe à papa pour une rencontre très girly !

Name: Macarons total look barbe à papa pour une rencontre très girly !
Prep time: 25 min
Cook time: 18 min
Total time: 43 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 100 g de sucre glace; 100 g de sucre semoule; 100 g de poudre d'amandes; 25 ml d'eau; 2 blancs d'oeufs; 40 g de crème liquide; 100 g de chocolat blanc

Autre

6 parts

25 min

18 min

facile

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Ingrédients

Pour les coques de macarons :

100 g de sucre glace
100 g de sucre semoule
100 g de poudre d'amandes
25 ml d'eau
2 blancs d'oeufs

Pour la ganache :

40 g de crème liquide
100 g de chocolat blanc

Coût estimé: 3.18€ (0.53€/part)

Préparation

Mixer finement poudre d'amandes et sucre glace.
Mélanger un blanc aux poudre, montez l'autre en neige.
Dans une casserole faire fondre le sucre et l'eau . dés que le mélange entre en ébullition cuire 5/6 minutes .
Retirer la casserole du feu.
Verser peu à peu le sirop de sucre sur le blanc montés.de la vitesse moyenne passer à la vitesse maximale .
Verser la meringue sur la pâte d'amandes et mélanger.
Vous pouvez ajouter des colorants alimentaires dans votre préparation pour agayer vos macarons.
Former les macarons, à la poche à douille ou avec une cuillère à café.
Enfourner environ 12 minutes à 150°C .
Laisser refroidir les coques avant de les décoller.