Brioche au chocolat 260 recettes

Quelle soit ronde, tressée, moulée, aux pépites de chocolat, la brioche au chocolat reste appréciée de tous au petit déjeuner ou au moment de la pause 4 h accompagnée d'un thé ou d'un chocolat chaud. En forme de dessert, la brioche au chocolat abritera une glace à la vanille arrosé de son coulis au chocolat.

Recette Petites brioches au chocolat

Petites brioches au chocolat

1 vote, 1 commentaire
Dessertmoyen206 kcal4 heures, 10 minutes
Ingrédients: 250 gr de farine (T45 de préférence) 1 c. à café de sel 70 gr de sucre 10 gr de levure de boulanger fraîche 3 œufs 100 gr de beurre mou 50 gr d...
Recette Brioche suisse à la crème pâtissière et pépites de chocolat

Brioche suisse à la crème pâtissière et pépites de chocolat

82 votes, 23 commentaires
VégétarienSans fruit à coque
Dessertmoyen794 kcal57 minutes
Ingrédients: Pour la brioche : 250 g de farine 10 g de levure fraîche 100 g de beurre mou 25 g de sucre 3 g de sel 3 oeufs 100 g de pépites de chocolat (...
Recette Brioche suisse à la crème pâtissière et aux pépites de chocolat

Brioche suisse à la crème pâtissière et aux pépites de chocolat

46 votes, 15 commentaires
Dessertfacile25 minutes12 minutes
Ingrédients: Pâte à brioche: - 250 g de farine t45 - 30 g de sucre - 1 cuillère à café de sel - 10 g de levure fraîche ou 1 sachet de levure briochin - 3 oeufs(150...
Recette Briochette fourrée à la crème patissière et pépites de chocolat

Briochette fourrée à la crème patissière et pépites de chocolat

24 votes, 1 commentaire
Autremoyen2 heures25 minutes
Ingrédients: 600 g de farine 125g de beurre pommade 75g de sucre 3 oeufs 15g de levure fraiche de boulangerie 10cl de lait tiède 200g de crème patissiere ma...
Recette Brioche saoudienne au chocolat

Brioche saoudienne au chocolat

13 votes, 8 commentaires
VégétarienSans fruit à coque
Dessertfacile599 kcal35 minutes
Ingrédients: - 500g de farine - 100g de beurre ramolli - 180ml d'eau tiède - 3 cuillères à soupe de lait en poudre - 3 cuillères à soupe de sucre - 1 paquet de le...
Faire des chocolats maison !

Faire des chocolats maison !

128 votes, 18 commentaires

Se faire plaisir et surprendre son entourage en confectionnant des chocolats maison, ça devient désormais possible avec Ptitchef ! Suivez le guide dans cet article !

Recette Brioche miel banane tourbillon au chocolat

Brioche miel banane tourbillon au chocolat

10 votes, 1 commentaire
Dessertmoyen1 heure25 minutes
Ingrédients: 120ml de lait 2 cuillères à soupe d?huile 1 cuillère à café de sel 1 banane en purée (elle pesait 200g avec la peau et elle était extra mûre) 1 cuillè...
Recette Petits pains au chocolat briochés (map)

Petits pains au chocolat briochés (map)

10 votes, 1 commentaire
Autrefacile30 minutes15 minutes
Ingrédients: - 120 ml de lait à température ambiante - 100 g de beurre mou - 40 g (3 cuillères à soupe) de sucre - 1 cuillère à café de sel - 250 g (2 tasses + 2 ...
Recette Brioche tressée vanille, pralines roses & pépites de chocolat

Brioche tressée vanille , pralines roses & pépites de chocolat

5 votes, 1 commentaire
Dessertfacile20 minutes25 minutes
Ingrédients: 500 g de farine / 1 sachet de levure de boulangerie deshydratée / 1 càc de sel / 200 ml de lait / 1 oeuf / 50 g de beurre mou / 50 g de sucre en poudr...
Recette Brioche chinois aux pépites de chocolat...

Brioche chinois aux pépites de chocolat...

5 votes, 1 commentaire
Autrefacile15 minutes30 minutes
Ingrédients: Pour la brioche : - 2 oeufs - 100 g de lait - 50 g de sucre - 1/2 cuillère à café de sel - 100 g de beurre - 400 g de farine - 1 sachet de levure de b...
Recette Brioche aux pépites de chocolat toute en map, ou comment tester les perles valrhona

Brioche aux pépites de chocolat toute en map, ou comment tester les perles valrhona

5 votes, 1 commentaire
Autremoyen20 minutes35 minutes
Ingrédients: - 1 1/2 cuillère à café levure de boulangerie déshydratée ou 12 g de levure fraîche - 3 cuillères à soupe sucre - 350 g farine - 1 cuillère à café se...
Que boire avec les desserts au chocolat ?

Que boire avec les desserts au chocolat ?

105 votes

Vous pensez sans doute que la légèreté du champagne contrebalance la richesse aromatique du chocolat, pour un mariage heureux. C'est tout le contraire ! L'amertume du chocolat noir tue l'âpreté des vins pétillants, et vice et versa. Que boire avec les desserts au...

Recette Brioche façon chinois au chocolat

Brioche façon chinois au chocolat

4 votes, 1 commentaire
VégétarienSans fruit à coque
Autrefacile888 kcal40 minutes
Ingrédients: - de la pâte à brioche - 200 g de chocolat noir - 20 cl de crème liquide...
Recette Briochettes tout choco au nutella

Briochettes tout choco au nutella

3 votes
Dessertfacile120 minutes20 minutes
Ingrédients: 400 gr de farine de blé T55 190 ml de lait, 1 oeuf, 1.1/2 de levure boulangère, 60 gr de beurre, 40 gr de sucre, 1/2 càc de sel. 20 gr de ca...
Recette Brioche tressée aux pépites de chocolat

Brioche tressée aux pépites de chocolat

2 votes
Végétarien
Autremoyen20 minutes30 minutes
Ingrédients: 350 g de farine 60 g de beurre (pommade) 2 jaunes d’œuf 140 ml de lait 2 cuillères à soupe de sucre 3 cuillères à soupe de chocolat en poudre 5 ...
Recette Brioches escargots aux pepites de chocolat

Brioches escargots aux pepites de chocolat

2 votes
Autrefacile16 minutes12 minutes
Ingrédients: POUR LA BRIOCHE: *100 ml de lait *2 œufs battus *100 g de beurre à température ambiante *50 g de sucre *1 bonne pincée de sel *400 g de farine t45(nor...
Recette Mini viennoiseries (brioches et petits pains au chocolat)

Mini viennoiseries (brioches et petits pains au chocolat)

2 votes
VégétarienSans fruit à coque
Autrefacile359 kcal1 heure
Ingrédients: Pour 16 pièces : - 250 g de farine - 15 g de sucre en poudre - 50 g de beurre mou - 1 œuf - 1/2 sachet de levure boulangère déshydratée - 1 cuillère à...
Recette Brioche roulée aux pépites de chocolat et canneberges

Brioche roulée aux pépites de chocolat et canneberges

2 votes, 1 commentaire
Dessertfacile15 minutes35 minutes
Ingrédients: - ½ tasse de lait tiède - 1 oeuf battu - 1 cuillère à thé de vanille - ¼ de tasse de beurre mou - 2 cuillères à table de sucre - ½ cuillère à thé de s...
Recette Briochettes choco-coco

Briochettes choco-coco

2 votes
Autremoyen1 heure15 minutes
Ingrédients: 400gr de farine spéciale brioche-70gr de pépites de chocolat-3CS de noix de coco râpée-70gr de beurre-240ml de lait-1 sachet de levure spécial pain-2C...
Recette Roulés briochés choco-noix de pécan caramélisées

Roulés briochés choco-noix de pécan caramélisées

1 vote
Autremoyen2 heures15 minutes
Ingrédients: Pour la pâte briochée 300 gr de farine 1 sachet de levure de boulanger Super Active Vahiné 2 cuillère à soupe de sucre 3 cuillères à soupes de lai...
Recette Brioches escargot au mascarpone crème patissière au chocolat

Brioches escargot au mascarpone crème patissière au chocolat

1 vote, 1 commentaire
VégétarienSans fruit à coque
Autrefacile354 kcal25 minutes
Ingrédients: - 300 g de farine - 1 œuf + mascarpone = 200 g - 50 g de fromage blanc - 1,5 v de levure sèche - 50 g de sucre - 1 cuillère à café de sel...
Recette Brioches escargots aux pepites de chocolat

Brioches escargots aux pepites de chocolat

1 vote, 1 commentaire
Autrefacile10 minutes12 minutes
Ingrédients: Pour la brioche : - 100 ml de lait - 2 oeufs battus - 100 g de beurre à température ambiante - 50 g de sucre - 1 bonne pincée de sel - 400 g de farine...
Recette Brioche crème pâtissière vanille et pépites de chocolat paliné

Brioche crème pâtissière vanille et pépites de chocolat paliné

1 vote
VégétarienSans fruit à coque
Autrefacile1017 kcal1 heure, 5 minutes
Ingrédients: Pour la brioche : - 520 g de farine blanche - 1 sachet de levure boulangère - 1 cuillère à soupe de sel - 2 œufs battus - 200 g de lait tiède - 50 g d...
Recette Brioches suisses a la creme patissiere et pepites de chocolat

Brioches suisses a la creme patissiere et pepites de chocolat

1 vote
Dessertfacile20 minutes12 minutes
Ingrédients: Pâte à brioche: - 3 gros oeufs - 2 cuillères à soupe de lait - 1 cuillère à café de sel - 350 g de farine t45 - 1 sachet de levure déshydratée - 40 g ...
Recette Petits pains briochés au chocolat

Petits pains briochés au chocolat

1 vote
Autrefacile10 minutes15 minutes
Ingrédients: - 250g de farine - 1 cuillère à café de sel - 1 sachet de levure de boulanger - 130ml de lait tiède - 50g de sucre - 100g de beurre mou - 1 jaune d'o...
Recette Brioche tout chocolat

Brioche tout chocolat

1 vote
Végétarien
Dessertmoyen550 kcal2 heures, 20 minutes
Ingrédients: INGREDIENTES : * 8g de levure de sêche de boulangerie. * 500g de farine a pain. * 230ml de lait entier. * 1 oeuf battu. * 1...
Recette Brioche tressée à quatre brins aux pépites de chocolat

Brioche tressée à quatre brins aux pépites de chocolat

1 vote
Autrefacile20 minutes20 minutes
Ingrédients: - 500 g de farine T 45 - 2 œuf + lait = 300 g - 100 g de sucre - 2 pincées de sel - 2 cuillères à café de levure sèche - 80 g de beurre - 1 cuillère à...


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