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Brioche au chocolat

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brioche au chocolatQuelle soit ronde, tressée, moulée, aux pépites de chocolat, la brioche au chocolat reste appréciée de tous au petit déjeuner ou au moment de la pause 4 h accompagnée d'un thé ou d'un chocolat chaud. En forme de dessert, la brioche au chocolat abritera une glace à la vanille arrosé de son coulis au chocolat.

  
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Recette Brioche suisse à la crème pâtissière et pépites de chocolat

Brioche suisse à la crème pâtissière et pépites de chocolat

75 votes
Dessertmoyen
45 minutes12 minutes
Ingrédients: Pour la brioche : 250 g de farine 10 g de levure fraîche 100 g de beurre mou 25 g de sucre 3 g de sel 3 oeufs 100 g de pépites de chocolat (...
Recette Brioche chocolat/noisette

Brioche chocolat/noisette

19 votes
autremoyen
3 heures30 minutes
Ingrédients: INGREDIENTS 500gr de farine T55 ou T65 (surfina de soezie pour moi) 230 ml de lait tiède 10 gr de levure boulangère (bruggeman pour moi) 1/2 càc d...
Recette Briochette fourrée à la crème patissière et pépites de chocolat

Briochette fourrée à la crème patissière et pépites de chocolat

16 votes
autremoyen
595 kcal2 heures, 25 minutes
Ingrédients: 600 g de farine 125g de beurre pommade 75g de sucre 3 oeufs 15g de levure fraiche de boulangerie 10cl de lait tiède 200g de crème patissiere ma...
Recette Brioche miel banane tourbillon au chocolat

Brioche miel banane tourbillon au chocolat

10 votes
Dessertmoyen
1 heure25 minutes
Ingrédients: 120ml de lait 2 cuillères à soupe d?huile 1 cuillère à café de sel 1 banane en purée (elle pesait 200g avec la peau et elle était extra mûre) 1 cuillè...
Recette Brioche aux pépites de chocolat toute en map, ou comment tester les perles valrhona

Brioche aux pépites de chocolat toute en map, ou comment tester les perles valrhona

5 votes
autremoyen
20 minutes35 minutes
Ingrédients: - 1 1/2 cuillère à café levure de boulangerie déshydratée ou 12 g de levure fraîche - 3 cuillères à soupe sucre - 350 g farine - 1 cuillère à café se...
Faire des chocolats maison !

Faire des chocolats maison !

63 votes

Se faire plaisir et surprendre son entourage en confectionnant des chocolats maison, ça devient désormais possible avec Ptitchef ! Suivez le guide dans cet article !

Recette Brioche tressée vanille, pralines roses & pépites de chocolat

Brioche tressée vanille , pralines roses & pépites de chocolat

5 votes
Dessertfacile
20 minutes25 minutes
Ingrédients: 500 g de farine / 1 sachet de levure de boulangerie deshydratée / 1 càc de sel / 200 ml de lait / 1 oeuf / 50 g de beurre mou / 50 g de sucre en poudr...
Recette Briochettes tout choco au nutella

Briochettes tout choco au nutella

3 votes
Dessertfacile
120 minutes20 minutes
Ingrédients: 400 gr de farine de blé T55 190 ml de lait, 1 oeuf, 1.1/2 de levure boulangère, 60 gr de beurre, 40 gr de sucre, 1/2 càc de sel. 20 gr de ca...
Recette Briochettes choco-coco

Briochettes choco-coco

2 votes
autremoyen
1 heure15 minutes
Ingrédients: 400gr de farine spéciale brioche-70gr de pépites de chocolat-3CS de noix de coco râpée-70gr de beurre-240ml de lait-1 sachet de levure spécial pain-2C...
Recette Brioche tressée aux pépites de chocolat

Brioche tressée aux pépites de chocolat

2 votes
autremoyen
20 minutes30 minutes
Ingrédients: 350 g de farine 60 g de beurre (pommade) 2 jaunes d’œuf 140 ml de lait 2 cuillères à soupe de sucre 3 cuillères à soupe de chocolat en poudre 5 ...
Recette Brioche roulée cannelle chocolat

Brioche roulée cannelle chocolat

1 vote
autrefacile
640 kcal2 heures, 30 minutes
Ingrédients: 1) Pour la pâte: - 250 ml d'eau à température ambiante - 30 g de beurre en morceaux - 1 œuf - 1 c à café et demi de sel - 2 c à soupe de sucre - ...
Que boire avec les desserts au chocolat ?

Que boire avec les desserts au chocolat ?

98 votes

Vous pensez sans doute que la légèreté du champagne contrebalance la richesse aromatique du chocolat, pour un mariage heureux. C'est tout le contraire ! L'amertume du chocolat noir tue l'âpreté des vins pétillants, et vice et versa. Que boire avec les desserts au...

Recette Brioche tout chocolat

Brioche tout chocolat

1 vote
Dessertmoyen
493 kcal2 heures, 20 minutes
Ingrédients: INGREDIENTES : * 8g de levure de sêche de boulangerie. * 500g de farine a pain. * 230ml de lait entier. * 1 oeuf battu. * 1...
Recette Roulés briochés choco-noix de pécan caramélisées

Roulés briochés choco-noix de pécan caramélisées

1 vote
autremoyen
342 kcal2 heures, 15 minutes
Ingrédients: Pour la pâte briochée 300 gr de farine 1 sachet de levure de boulanger Super Active Vahiné 2 cuillère à soupe de sucre 3 cuillères à soupes de lai...
Recette Brioche des rois au chocolat

Brioche des rois au chocolat

82 votes
Dessertmoyen
2 heures15 minutes
Ingrédients: 90ml de lait 2 oeufs 1 cuillère à café de sel 30g de beurre 40g de sucre 350g de farine T55 1 grosse cuillère à soupe de cacao 1 sachet de levu...
Recette Pains au chocolat briochés

Pains au chocolat briochés

11 votes
autremoyen
2 heures15 minutes
Ingrédients: 120ml de lait-100gr de beurre-3CS de sucre-1cc de sel-250gr de farine-1 sachet de levure spécial pain-6 barres de chocolat-1 oeuf...
Recette Brioche à la vanille et aux pépites de chocolat

Brioche à la vanille et aux pépites de chocolat

10 votes
autremoyen
10 minutes2 heures
Ingrédients: Pour une brioche de 650 g environ. - 400g de farine spécial pain brioché - 70g de beurre - 100g de pépites de chocolat (préalablement placées ...



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