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Brioche aux 11 recettes

Recette Oeufs en brioche pour mes brioches à tête

Oeufs en brioche pour mes brioches à tête

3 votes
Platfacile5 minutes13 minutes
Ingrédients: - 4 brioches parisiennes - 4 œufs - du jambon - de la crème fraiche liquide...
Recette Brioche aux jaunes d'oeufs à la machine à pain

Brioche aux jaunes d'oeufs à la machine à pain

6 votes
VégétarienSans oeufSans fruit à coque
Autrefacile425 kcal4 heures, 5 minutes
Ingrédients: 400g de farine t55 90g de sucre roux 2 sachets de sucre vanillé 1 sachet de levure instantanée 1.5 c à café de sel 70g de beurre mou 250 ml de liquide (dont 3 jaunes d’oeufs, 1 c à café d’arôme vanille et compléter avec du lait tiédi) 1c à caf...
Recette Brioche moelleuse sans beurre et sans oeuf (de christophe michalak)

Brioche moelleuse sans beurre et sans oeuf (de christophe michalak)

1 vote
VégétarienSans oeufSans fruit à coque
Dessertfacile598 kcal1 heure, 25 minutes
Ingrédients: 260g de lait entier (+ pour dorer) 70g d’huile de colza 1 sachet de sucre vanillé 380g de farine 60 gr de sucre 5 gr de sel 1 sachet de levure de boulanger...
Recette Oeuf cocotte en brioche

Oeuf cocotte en brioche

1 vote
Sans fruit à coque
Platfacile10 minutes10 minutes
Ingrédients: Pour la pâte à brioche: - 10 cl de lait - 100 g de beurre - 2 œufs battu - 1/2 cuillère à café de sel - 50 g de sucre - 400 g de farine - 1 sachet de levure boulangère Pour la garniture: - 6 tranches de truite fumée - 6 œufs - crème - pa...
Recette Oeuf cocotte au foie gras et pain brioché

Oeuf cocotte au foie gras et pain brioché


Sans fruit à coque
Platfacile10 minutes5 minutes
Ingrédients: - 4 oeufs - 4 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse - Sel - poivre - 2 tranches de foie gras - 4 tranches de pain brioché...
Pâques : les 4 menus de l'équipe Ptitchef !

Pâques : les 4 menus de l'équipe Ptitchef !

30 votes

Cette année, l'équipe de Ptitchef partage avec vous les recettes qu'ils réaliseront pour Pâques ! De l'entrée au dessert, en passant par le plat, découvrez ces dernières dans l'article suivant

Recette Brioche aux oeufs brouilles et au saumon fume

Brioche aux oeufs brouilles et au saumon fume


Apéritiffacile12 minutes10 minutes
Ingrédients: - 4 brioches parisiennes individuelles - 150 g de saumon fumé - 20 cl de lait concentré non sucré - 6 oeufs - 1/2 pot d'oeufs de truite - 4 cuillères à café de crème fraîche - poivre...
Recette Oeuf cocotte brioché

Oeuf cocotte brioché


VégétarienSans fruit à coque
Platmoyen997 kcal15 minutes
Ingrédients: - 1 œuf - 1 brioche parisienne - 1 cuillère à soupe de crème liquide - sel, poivre...
Recette Comment recycler ses œufs de pâques, version brioche

Comment recycler ses œufs de pâques, version brioche


Autrefacile15 minutes30 minutes
Ingrédients: - 150 ml de lait - 1 œuf - 75 - g de beurre - 25 g de sucre en poudre - 1 sachet de sucre vanillé - 1.5 cuillère à café de sel - 450 g de farine t45 ou t55 - 1 sachet de levure boulangère déshydratée...
Recette Brioche moelleuse (avec jaunes d'oeufs)

Brioche moelleuse (avec jaunes d'oeufs)


Sans fruit à coque
Dessertfacile561 kcal35 minutes
Ingrédients: - 3 jaunes d'oeufs - 185 g de lait - 60 g de beurre fondu - 375 g de farine - 1 cuillère à café de sel - 3 cuillères à soupe de sucre - 1 sachet de levure boulangère sèche...
Recette Oeuf cocotte en brioche

Oeuf cocotte en brioche


VégétarienSans fruit à coque
Autrefacile379 kcal45 minutes
Ingrédients: Pour 8 petites brioches: - 280 g de farine - 1 sachet de levure - 25 g de sucre - 40 g de beurre - 10 cl de lait tiède - 1 œuf - 2 pincées de sel...
Que faire avec des blancs d'oeufs ?

Que faire avec des blancs d'oeufs ?

70 votes

On a souvent envie de faire de la pâtisserie, mais on n'a pas souvent tous les ingrédients nécessaires. Le blanc d'oeuf fait partie de ces ingrédients qui peuvent complètement transformer vos pâtisseries. Que ce soit pour le petit-déjeuner ou même pour le dessert, le...

 

Oeuf cocotte en brioche


Autrefacile10 minutes20 minutes
Ingrédients: - 1 brioche longue de 300 g environ - 4 oeufs - 4 cuillères à soupe de fromage blanc à 0% - gruyère râpé - beurre...


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