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Brioche aux pommes 42 recettes

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Recette Brioche perdue aux pommes et speculoos

Brioche perdue aux pommes et speculoos

72 votes
Végétarien
Dessertmoyen401 kcal30 minutes
Ingrédients: Pour la brioche façon pain perdu : 6 tranches de brioche (rassie) 1 oeuf 20 cl de lait 2 cas de sucre cassonade 6 cas de pâte de spéculoos (la version « crunchy » est parfaite ici) 3 cas de spéculoos (émiettés) Pour les dés de pommes à la ca...
Recette Brioche perdue aux pommes dorées et sauce caramel au beurre salé

Brioche perdue aux pommes dorées et sauce caramel au beurre salé

20 votes
Dessertmoyen20 minutes12 minutes
Ingrédients: 8 tranches de brioche (une brioche rassise) 4 pommes 2 noix de beurre 2 sachets de sucre vanillé 1 c à s de sucre en poudre 1 c à c de vanille liquide 2 oeufs 50 cl de lait entier 1 pot de Sauce caramel au beurre salé...
Recette Brioches aux pommes à la vapeur

Brioches aux pommes à la vapeur

10 votes
VégétarienSans oeufSans fruit à coque
Dessertmoyen230 kcal22 minutes
Ingrédients: 100 gr de farine 1 1/2 cuillère à café de levure 9 cl de lait 4 cuillères à soupe de sucre 1/2 pomme épluchée et coupée en petits cubes...
Recette Briochettes aux pommes cannellisées

Briochettes aux pommes cannellisées

6 votes
Dessertmoyen2 heures20 minutes
Ingrédients: 500 gr de farine, 80 gr de beurre ramolli, 50 gr de sucre, 30 cl de lait tiède, un sachet de levure de boulanger, 1 grosse pincée de sel et un jaune d'œuf pour la dorure; 4 pommes, 3 cuillères à soupe de cassonade, 1 cuillère à soupe d'arôme de vanil...
Recette Crumble brioche pommes figues

Crumble brioche pommes figues

3 votes
VégétarienSans fruit à coque
Dessertfacile679 kcal30 minutes
Ingrédients: Ingrédients pour 2 personnes: 2 tranches de brioche maison ou du commerce 4 pommes 8 figues sèches moelleuses 1 citron 2 c. à s. de cannelle en poudre 3 c. à s. de sucre en poudre 30 g de beurre...
Les frites maison, les astuces recette pour les réussir !

Les frites maison, les astuces recette pour les réussir !

358 votes

On aimerait tous reproduire de délicieuses frites maison pour épater nos convives ! Seulement cette recette nécessite quelques astuces... Ptitchef vous les dévoile !

Recette Brioche aux pommes et fève tonka

Brioche aux pommes et fève tonka

3 votes
Autremoyen2 heures40 minutes
Ingrédients: Ingrédients -150 ml de lait + 10 ml pour délayer la levure -2 oeufs -1,5 cc de sel -80 g de sucre -150 g de beurre -300g de farine T55 et 300 g de farine Francine pour brioche et pain au lait -1 demi cube de levure de boulanger -1 fève tonk...
Recette Brioches pommes-caramel beurre salé

Brioches pommes-caramel beurre salé

2 votes
Autrefacile2 heures15 minutes
Ingrédients: 300 gr de farine 180 ml d'eau tiède 3 cuillères à soupe de lait 1 sachet de levure du boulanger rapide 2 cuillères à soupe de sucre en poudre 40 gr de beurre 3 gr de sel Pour le caramel au beurre salé - vous allez d'ailleurs pouvoir remarquer ...
Recette Brioche à la pomme.inventaire #10.

Brioche à la pomme.inventaire #10.

1 vote
VégétarienSans sucre ajoutéSans fruit à coque
Autrefacile576 kcal1 heure, 40 minutes
Ingrédients: - 500 g de farine - 1 cuillère à café d'Hermesetas (ou 70 g de sucre) - 10 g de sel - 100 g de beurre (41%) - 6 œufs - 1 sachet de levure spéciale pain - 6 pommes - 4 cuillères à soupe de sirop bio pomme grenade Moulin de Valdonne...
Recette Brioche pomme-cannelle

Brioche pomme-cannelle

1 vote
Dessertfacile4 heures25 minutes
Ingrédients: La veille : - 300 g de farine T 45 ou 55 - 10 g de levure de boulanger - 180 g de beurre pommade (température de la pièce) - 3 œufs battus - 50 ml de lait - 30 g de sucre - 1 cuillère à café de sel Le lendemain : - la pâte à brioche - 125 ml de co...
Recette Chaussons briochés aux pommes et myrtilles

Chaussons briochés aux pommes et myrtilles

1 vote
Dessertfacile3 heures60 minutes
Ingrédients: Pour la compote: - 200 g de myrtilles surgelées - 4 pommes - 2 cuillères à soupe de sucre roux - 1 cuillère à soupe de miel liquide - 1 noix de beurre Pour la pâte briochée: - 250 g de farine - 50 g de beurre mou - 130 g de lait fermenté (lait Ribot...
Zoom sur : 5 variétés de pommes

Zoom sur : 5 variétés de pommes

5 votes

La pomme, fruit défendu pour certains, gourmandise pour d'autres, suscite bien des passions. Sa diversité varie les plaisirs tout en conservant les facultés d'un fruit "modèle". Sucrées ou acidulées, rouges ou jaunes : à chacune sa robe et sa saveur.

Recette *** pain brioché pomme cannelle 0% à la map ***

*** pain brioché pomme cannelle 0% à la map ***

1 vote
VégétarienSans sucre ajoutéSans fruit à coque
Dessertfacile15 minutes10 minutes
Ingrédients: - 1 oeuf - lait écrémé - 1,5 cuillère à soupe de sel - 20g de beurre à 41% de MG ou margarine allégée - 2 cuillerées à soupe d'édulcorant en poudre - 1/2 cuillerée à café de cannelle - 500g de farine type 55 - 1,5 cuillerée à soupe de levure déshydr...
Recette Brioche aux boudins et aux pommes

Brioche aux boudins et aux pommes


Platmoyen25 minutes35 minutes
Ingrédients: Pour la brioche : 80 gr de beurre (mou) 1 sachet de levure de boulangerie 210 ml de lait tiède 350 gr de farine 1 œuf 1 c. à café de sel 1c. à soupe de sucre Pour la garniture : 2 pommes 3 boudins noirs 1 oignon (gros) 6 toastinettes (o...
Recette Brioche aux pommes et au spéculoos

Brioche aux pommes et au spéculoos


VégétarienSans oeufSans fruit à coque
Dessertmoyen372 kcal2 heures, 40 minutes
Ingrédients: Pour la pâte : 280ml de lait 60g de sucre 1 bonne pincée de sel 75g de margarine (allégée) 500g de farine 1 sachet de levure de boulangerie (Le Briochin) Pour la garniture : 2 pommes 2 cuillères à soupe de pâte à spéculoos...
Recette Brioche roulée aux pommes à la façon d'un chinois

Brioche roulée aux pommes à la façon d'un chinois


Sans fruit à coque
Autrefacile544 kcal50 minutes
Ingrédients: - 60 g de beurre - 1/2 cube de levure fraîche - 100 ml de lait - 285 g de farine - 65 g de sucre - 1 oeuf - 1 pincée de sel - 30 g de raisins secs - 1 cuillère à soupe de jus de pomme - 2 pommes Boskop - 1 cuillère à soupe de jus de citron ...
Recette Brioche pomme et fève tonka

Brioche pomme et fève tonka


Autrefacile479 kcal40 minutes
Ingrédients: - 300 g de farine T55 - 1 oeuf + lait pour 170ml de liquide - 1 cuillère à café de levure sèche - 40 g de sucre - 1/2 cuillère à café de sel - 60 g de beurre mou - 1 pomme coupée en petits dés - 1/2 fève Tonka râpée...


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