Posté le 26/04/2007 16:12:00 Par l'amour dans l'assiette - fr (Voir son site)

500 g de farine
10 g de sel
20 g de levure fraîche
6 oeufs
50 g de sucre
30 g de lait
290 g de beurre ramolli

200 g de noisettes hachées
120 g de sucre semoule
40 g de pailleté feuilletine (crêpes dentelle)
120 g de blancs d'oeufs (environ 4)

Délayer la levure dans le lait tiède.
Mettre dans le robot la farine et tous les autres ingrédients sauf les oeufs et le beurre.
Travailler la pâte à la

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