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Brioche Parisienne #2 la malédiction continue

Posté le 22/11/2007 11:30:00 Par A la bonne vôtre! (Voir son site)





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Pas besoin de commentaires, encore un pavé.
On l'a appelée Nicolas, tellement elle était ratée.



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Pourtant mes sources sont fiables: Sandra et son Pétrin, on ne fait pas mieux.
J'ai même un peu honte de la citer, parce que comme élève, je lui fais franchement pas honneur.



Mais souvenez-vous, si j'ai longtemps ramé pour les madeleines, je n'ai jamais abdiqué, donc je finirai par faire une brioche parisienne aérienne et gonflée, à la mie toute filante, et lègère, qu'on se le dise.



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Comment vous dire?
on dirait du pain rassis de trois jours,
mais avec un bon goût quand même








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